Salah seorang warganet melalui akun YouTube pribadinya sempat membagikan cara memilih telur asin yang bagus, nih. Dikutip BrilioFood dari YouTube/Ruangan Master JP pada Jumat (4/11), telur asin yang berkualitas bisa dilihat dari cangkangnya. Menurutnya, telur asin yang bagus punya cangkang berwarna biru cerah, tanpa kusam atau bintik hitam, teksturnya mulus, dan bersih.
"Warna kulit telur yang baik cangkangnya berwarna biru cerah. Kalau warnanya kusam atau ada bintik-bintik hitam, jangan dipilih," jelasnya.
-
5 Cara bikin telur asin dari telur ayam, tanpa abu gosok & tanah liat Sebagai gantinya cukup gunakan air dan garam.
-
Trik merebus telur asin agar matang sempurna dan hemat gas, praktis hanya 5 menit Biasanya proses merebus telur asin membutuhkan waktu kurang lebih 15 menit.
-
[KUIS] Apakah telur asinmu masih aman dimakan? Kenali tandanya basi atau nggak lewat 5 pertanyaan ini Pastikan telur asinmu masih enak dan layak dimakan.
foto: YouTube/Ruangan Master JP
Selanjutnya, bisa pula cek dengan cara dibelah. Telur asin yang berkualitas baik biasanya cenderung mudah dibelah. Usai telur sudah terbelah, amati bagian kuningnya. Jika warnanya sudah kehitaman, artinya telur sudah tak segar lagi. Kuning telur asin yang bagus biasanya punya warna jingga atau kemerahan.
foto: YouTube/Ruangan Master JP
Untuk cek apakah telur asin masih segar, bisa juga tanpa dipotong terlebih dahulu, lho. Caranya cukup siapkan wadah berisi 2 gelas air yang dicampur 1 sdm garam. Jika saat dimasukkan telur asin tenggelam, artinya masih bagus dan segar.
Berbeda jika telur mengapung di air, artinya sudah mengandung kantong udara di dalamnya. Itu tandanya telur asin sudah terlalu lama disimpan dan mulai membusuk, sehingga lebih baik dihindari.
foto: YouTube/Ruangan Master JP
Sekarang sudah tahu kan cara memilih telur asin? Jadi, jangan langsung dimakan sebelum dicek, ya.
"Trimakasih tipsnya," ungkap YouTube/Jumaah Suciani.
"Jadi gk bs dikonsumsi ya soalx baru beli telor asin mentah pas direbus kok kuningx pucet gmn trs," kata YouTube/.
"Kalo kuning berlendir itu tandanya masih bisa di makan gak y," tanya YouTube/keriting cantik.