Brilio.net - Penggunaan daun jeruk purut untuk memasak memang sudah sangat lumrah. Jenis rempah daun ini bahkan kerap dipakai dalam berbagai masakan khas Indonesia, seperti soto, sambal, rempeyek, hingga basreng. Selain untuk penyedap, daun jeruk juga seringkali dimanfaatkan sebagai perasa makanan agar semakin lezat.
Namun tak hanya memiliki rasa dan aroma yang lezat, daun jeruk purut juga dikenal dengan segudang manfaat kesehatan saat dikonsumsi. Dilansir dari Healthline, daun jeruk purut bisa mengurangi inflamasi, mempercepat proses penyembuhan sariawan, hingga menjaga kesehatan rambut. Nggak heran jika banyak orang gemar menambahkan daun jeruk purut ke dalam masakan yang dibuat.
-
Nggak banyak yang tahu, bentuk daun jeruk ini bikin masakan jadi pahit Jangan dipakai masak, apalagi kamu yang punya bisnis kuliner.
-
7 Jenis daun yang bikin masakan Indonesia makin mantap & lezat Bikin kuliner nusantara memiliki cita rasa yang kaya dan berbeda dari masakan luar.
-
Bukan pakai garam, ini trik merawat pohon daun jeruk agar rimbun dan bebas hama pakai 1 bumbu dapur Jika asal, daun jeruk malah mengering sehingga aroma harumnya nggak tercium sempurna.
Bukan di freezer, ini trik simpan daun jeruk agar tetap hijau dan tak kering hingga 1 bulan
Tapi perlu diketahui bahwa tidak semua daun jeruk purut memiliki aroma yang harum dan rasa lezat, lho. Beberapa jenis daun jeruk purut memiliki rasa pahit dan aromanya pun kurang harum. Jika ditambahkan ke dalam masakan, tentu akan memengaruhi rasa dan aroma secara keseluruhan.
Jika ingin menggunakan daun jeruk purut saat memasak, pastikan kamu memilihnya dengan seksama, ya. Daun jeruk purut dengan aroma harum dan rasa tak pahit pada dasarnya memiliki ciri khas tersendiri. Nah, seorang pengguna YouTube dwi exotic pernah membagikan ciri-ciri tersebut untuk memilih daun jeruk purut yang harum dan tak pahit.
Trik mengatasi daun pohon jeruk purut rontok agar subur dan lebat lagi, ampuh pakai 3 bahan dapur