Brilio.net - Sate madura sering jadi pilihan terutama bagi yang sedang malas masak. Pasalnya, pedagang sate madura kaki lima dapat dengan mudah ditemui saat malam hari. Sate madura ini pun bisa disantap pakai lontong maupun nasi biar lebih kenyang.
Selain dari segi daging, kunci kenikmatan sate madura berasal dari bumbu kacangnya. Kamu pun dapat membuat sendiri bumbu sate ini di rumah. Jadi kamu bisa mengatur takaran dan jenis bumbunya sesuai keinginan, nih.
-
Trik memanaskan bumbu kacang untuk sate ini bikin rasa dan aromanya tak berubah Bumbu kacang sate biasanya lebih kental dibanding untuk jenis makanan lainnya.
-
Bisa jadi pengganti micin, ini cara bikin kaldu ayam bubuk yang lebih sehat dan rasanya tetap umami Penggunaan MSG dianggap esensial untuk mencapai rasa yang otentik.
-
20 Resep bumbu sate ayam ala rumahan, gurih, praktis, dan sederhana Bumbu sate ayam yang meresap sampai ke dalam ini bikin rasanya makin nikmat.
Sama seperti pada unggahan yang dibagikan oleh warganet bernama Mbok Midut, ia mengaku gemar bikin bumbu kacang sendiri di rumah dibanding beli. Pasalnya, bisa tanpa micin atau penyedap MSG. Dilansir dari ncbi.nlm.nih.gov, MSG yang dikonsumsi berlebih bisa meningkatkan risiko obesitas, permasalahan metabolisme, dan lain-lain.
"Untuk beberapa pedagang (biasanya) menggunakan MSG atau penyedap, tapi saya nggak pakai karena sudah gurih dari kacangnya," jelasnya, dikutip BrilioFood dari YouTube mbok midut pada Kamis (2/3).