Brilio.net - Tidak melulu dagingnya, bagian lain dari tubuh sapi juga kerap diolah jadi aneka hidangan lezat. Contohnya ada jeroan, buntut, tulang, kaki, kulit, sampai urat. Nah, salah satu bagian dari sapi tersebut, yakni urat, bisa dibilang banyak disukai orang-orang karena tekstur kenyalnya yang nikmat di lidah.
Biasanya, urat sapi ini diolah jadi empal, bakso, rendang, rawon, tumis balado, dan lain sebagainya. Bukan hanya rasanya yang enak, tapi urat sapi juga kaya nutrisi, lho. Dilansir dari nakedbeasts.com, urat sapi mengandung protein yang tak kalah tinggi dibanding dagingnya. Di sisi lain, urat sapi ini juga kaya kolagen yang bagus buat kesehatan kulit, lho.
-
Nggak cuma ditambah jahe, ini trik merebus urat sapi agar cepat empuk dan tak bau pakai 3 jenis rempah Cepat empuk jadi hemat gas.
-
Jangan asal, ini trik mengiris daging sapi agar teksturnya menjadi empuk dan cepat matang Umumnya, orang akan memarinasi daging sapi biar empuk.
-
11 Menu masak hari ini serba daging sapi, enak, antialot, dan menggugah selera Enak dan bergizi~
Cuma pakai 1 bahan sederhana, ini cara mengolah daging sapi agar cepat empuk dan antiamis
Kolagen ini diketahui bisa membantu meningkatkan elastisitas kulit, mencegah penuaan dini, dan memperbaiki sel-sel kulit yang rusak. Wah, dari mengonsumsi urat sapi, kulit otomatis bisa mendapatkan skincare secara alami, ya? Tapi, jika belum tahu cara mengolahnya, urat sapi memang bisa jadi "musuh" saat dikunyah, nih.