"Insya allah tulangan tidak bau amis, jeroan juga sama," katanya, dikutip BrilioFood dari TikTok @wartin021 pada Kamis (13/7).
Bukan dikeringkan atau dimasukkan kulkas, ini cara mudah mengawetkan ikan agar tahan berhari-hari
foto: TikTok/@wartin021
Caranya, masing-masing tetelan atau jeroan direbus di panci pakai air secukupnya. Nyalakan api kompor sedang, kemudian masukkan aneka bumbu rempah, mulai dari serai, daun salam, lengkuas, kapulaga, sampai kayu manis. Aduk dan rebus hingga tetelan atau jeroan tersebut matang dan kotorannya keluar.
Selanjutnya, matikan api kompor dan tunggu hingga tetelan atau jeroan dingin terlebih dahulu. Setelah itu, tiriskan, bilas, dan simpan tetelan maupun jeroan di dalam toples kedap udara. Wartin menjelaskan, tetelan atau jeroan ini akan awet jika disimpan di dalam freezer. Dilansir dari goodhousekeeping.com, menyimpan tetelan atau jeroan di freezer bisa bikin awet hingga 3 bulan.
Mudah ditiru, ini trik menata daging di dalam freezer agar mudah diambil, antibau, dan muat banyak
foto: TikTok/@wartin021
Gimana, kalau kamu punya cara lain atau tertarik mencoba menyimpan tetelan atau jeroan seperti pemilik akun TikTok @wartin021?