Brilio.net - Hidangan Indonesia punya cita rasa beragam. Didukung dengan bahan-bahan dan cara masak yang khas. Contohnya hidangan bersantan, siapa sih yang bisa menolak. Sebut saja rendang, gulai, nasi uduk, opor, sayur lodeh, garang asem, dan masih banyak lagi.
Masakan bersantan pun bisa lebih mudah diolah di rumah karena santan instan sudah banyak tersedia dan bisa dibeli di pasaran. Meskipun begitu, masih banyak lho orang-orang yang memilih pakai santan murni langsung dari kelapa parut karena beberapa alasan.
-
Auto hemat tenaga, begini cara memeras santan agar hasilnya lembut, kental, melimpah, dan tahan lama Nggak perlu beli santan instan lagi kalau kamu tahu cara ini~
-
Tak banyak yang tahu, begini trik memarut kelapa supaya hasil santannya kental dan melimpah Terkadang dalam dua kali peras saja, santan sudah cair dan hasil perasannya pun lebih sedikit.
-
Bukan diperas pakai air biasa, ini trik memeras santan agar hasilnya pekat, melimpah, dan tak encer Sekilas, proses pembuatan santan memang sangat mudah, namun sebenarnya hal tersebut memengaruhi tekstur dan volume santan, lho.
Santan murni ini dianggap lebih sehat karena tidak mengandung pengawet maupun bahan tambahan lainnya. Di samping itu, santan murni juga dianggap lebih ampuh bikin hidangan semakin nikmat lantaran rasa dan aroma khas kelapanya masih begitu kuat.
Di pasaran, terutama warung tradisional, banyak penjual yang sekaligus dapat membantu memeras santan dari kelapa. Tetapi, banyak pula yang memilih memeras santan sendiri di rumah biar lebih higienis dan bisa menghasilkan porsi santan sesuai selera.
Rupanya, untuk memeras santan secara manual menggunakan tangan, ada triknya agar santan yang dihasilkan lebih banyak, lho. Cara ini dibagikan oleh pengguna TikTok lewat akun @siomay.unda, dilansir BrilioFood pada Jumat (23/9). Di video yang tersebut, ia mengaku cara ini sempat diajarkan oleh sang ibu sejak kecil.