Brilio.net - Opor ayam termasuk salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Masakan kaya rempah dan dimasak bersama kuah santan ini memang punya cita rasa lezat. Karena dibuat dengan santan, opor memiliki tekstur dan rasa cenderung gurih. Selain itu, rasa rempah yang meresap dalam daging ayam dan kuah santan yang gurih membuat hidangan ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat.
Sayangnya, salah satu kendala yang kerap dialami banyak orang saat memasak opor ayam adalah keawetannya. Yup, opor ayam termasuk masakan yang mudah basi dalam hitungan jam. Hal ini biasanya ditandai dengan baunya kurang sedap, teksturnya berlendir, dan rasanya yang asam.
-
Trik memasak opor ayam agar tidak amis dan tahan lama dengan satu bahan tambahan Tambahkan satu bahan dapur untuk membuat opor ayam yang tidak amis dan lebih awet.
-
Cara mudah masak opor ayam agar hasilnya lebih enak, gurih, dan tidak basi sampai 3 hari Ternyata kualitas ayam yang dipakai bisa memengaruhi hasil opor ayam yang dimasak, lho.
-
Tak tahu santan yang dipakai basi, momen wanita masak opor ayam ini endingnya bikin ngelus dada Buat emak-emak, kejadian kayak gini pasti bikin nyesek kan?
Tanpa direbus, ini trik goreng singkong agar teksturnya empuk, renyah, dan gurih pakai 3 bahan dapur
Nah, jika opor ayam sudah memiliki tanda-tanda hendak basi, sebaiknya segera selamatkan masakanmu. Sebelum benar-benar basi, opor ayam ini bisa dimasak lagi agar kembali enak dan tentunya aman dikonsumsi, lho. Seorang pengguna Instagram @amihandmade pernah membagikan trik menyelamatkan opor ayam yang hampir basi melalui salah satu video yang diunggah.
"Tanda mau basi itu mulai mau berbuih gt tp kuahnya masih blm ngiler (berlendir) bahasa akunya. Baunya jg masih agak normal," ujar Instagram @amihandmade.
foto: Instagram/@amihandmade
Pulen dalam 12 menit, wanita muda ini bagikan trik merebus lontong daun pisang agar semakin hemat gas