"Tahu tak? Sebenarnye ade petuah nak hilangkan rase kapur pada mi kuning. Iyelah, kalau makan mi ada rasa kapur bisa potong selera makan," ungkapnya dikutip BrilioFood dari akun TikTok/@keluargamag pada Senin (3/10).
foto: TikTok/@keluargamag
-
Bukan direndam larutan gula, ini cara praktis hilangkan rasa kapur di mi kuning pakai 1 bahan Biar tetap enak dimakan ketika diolah nantinya.
-
Trik mudah bersihkan kerak kapur di panci andalkan satu bahan dapur Kerak kapur akan menumpuk dan semakin sulit dibersihkan, serta dapat memengaruhi kualitas air atau makanan yang direbus.
-
Jangan cuma ditumis, ini trik masak mi kuning goreng untuk hajatan agar tak mudah basi Dalam hitungan jam, mi bisa berlendir dan mengeluarkan bau tak sedap. Kondisi mi goreng seperti ini tentu tidak layak dikonsumsi lagi.
Langkah pertama adalah masukkan mi kuning ke wadah saringan. Lalu cuci menggunakan air bersih yang mengalir. Sembari dicuci, pisah-pisahkan bagian mi kuning yang masih menempel satu sama lain.
foto: TikTok/@keluargamag
Setelah dicuci, rendam mi kuning di air bersih. Siapkan satu sendok makan gula pasir dan masukkan ke mi kuning yang tengah direndam tersebut. Aduk-aduk sedikit. Kemudian diamkan selama 5-10 menit.
Selain menggunakan gula, ada juga yang memakai garam. Tekniknya pun sama. Yakni, cuci mi kuning lalu rendam dengan garam. Namun cukup gunakan salah satu bahannya, ya, agar rasanya tidak malah campur aduk.
foto: TikTok/@keluargamag
Nah, setelah itu buang air rendaman. Bilas lagi mi kuning dengan air mengalir. Dengan begitu, mi kuning bisa diolah kembali bersama rempah atau bumbu lain. Tak perlu khawatir lagi ada rasa atau bau kapur masih tertinggal pada mi kuning.
Ditonton lebih dari 190 ribu kali, video milik TikTok/@keluargamag ini ternyata turut menarik perhatian. Tidak sedikit warganet menanggapinya di kolom komentar. Tanggapannya pun cukup beragam, ada yang berterima kasih karena mendapat ilmu baru, ada juga yang memberikan alternatif lain bagaimana cara menghilangkan rasa kapur pada mi kuning.
"terbaik," ujar TikTok/@norazian67.
"tips yang baik dan berkesan" tulis akun TikTok/@user1851277326585.
"trima kasih utk ilmu yg di kongsi kn ..tq for sharing akak," terang TikTok/@pgjmne.
"Saya basuh dengan air garam sahaja. takut mi tu kembang. kalau rendam," jelas TikTok/@nasyawani.
"Saya letak cuka, lepas 10 minit bersih dgn air lalu masak," ungkap TikTok/@bigdogteo.