Brilio.net - Saat memotong berbagai bahan makanan, banyak orang mengandalkan talenan. Talenan kayu sering dipilih karena kokoh dan permukaannya tidak licin, memudahkan proses memotong. Namun, talenan kayu memiliki kelemahan, yaitu mudah berjamur jika disimpan terlalu lama. Jamur tidak hanya merusak tampilan dan aroma talenan, tetapi juga berpotensi menimbulkan risiko kesehatan. Ada beberapa faktor yang menyebabkan talenan kayu mudah berjamur.
Pertama, kayu memiliki sifat porositas alami yang membuatnya menyerap kelembapan lebih mudah dibandingkan bahan lain seperti plastik atau kaca. Jika talenan tidak benar-benar dikeringkan sebelum disimpan, kelembapan yang terperangkap di dalam serat kayu menciptakan lingkungan ideal bagi pertumbuhan jamur. Kedua, suhu dan kelembapan dapur juga dapat mempercepat proses ini, terutama jika talenan disimpan di tempat yang tidak memiliki sirkulasi udara baik.
Cara ampuh hilangkan jamur di talenan kayu pakai 3 bahan dapur ini hasilnya bersih kayak beli baru
Lantas jika sudah telanjur berjamur, tidak sedikit kemudian yang memilih untuk langsung membuangnya begitu saja. Padahal talenan kayu yang sudah berjamur sekalipun bisa dibersihkan lagi hingga steril dan aman digunakan, lho. Salah satu pengguna TikTok @annepermata pernah membagikan cara membersihkan talenan kayu. Dia mengaku hanya mengandalkan bahan-bahan yang ada di dapur untuk menghilangkan jamur, sehingga talenan jadi bersih seperti baru.
Dilansir BrilioFood dari TikTok @annepermata pada Kamis (12/12), bahan dapur yang dimaksud adalah garam, baking soda, dan cuka. Nah, ketiga bahan ini memiliki kandungan aktif yang dapat membantu membunuh jamur, sekaligus menghilangkan noda di permukaan talenan. Namun perlu diketahui bahwa kamu juga harus menyiapkan air panas untuk mensterilkan talenan agar lebih aman dipakai lagi.
foto: TikTok/@annepermata
Sabun saja tak cukup, begini cara jitu bersihkan talenan kayu bekas cabai agar aroma pedasnya hilang
Caranya, cukup letakkan talenan kayu di atas nampan lebar. Lalu siram dengan air panas hingga telanan basah. Setelah itu, taburkan garam secukupnya ke permukaan talenan. Kemudian gosok-gosok hingga noda jamurnya terangkat. Pastikan kamu menggunakan sarung tangan saat menggosok permukaan talenan, ya.
foto: TikTok/@annepermata
Nah, setelah digosok dengan garam, lalu siram lagi menggunakan air panas. Jika sudah, taburkan baking soda secukupnya dan gosok lagi. Kemudian siram talenan kembali dengan air panas. Selain untuk mensterilkan, air panas juga berguna untuk meluruhkan sisa bahan dapur yang menempel di permukaan talenan.