Brilio.net - Singkong sering dikonsumsi sebagai pengganti nasi. Bukan tanpa alasan, dilansir healthline.com, singkong mengandung karbohidrat yang bisa membuat rasa kenyang saat dikonsumsi.
Berkat rasanya yang enak, tak jarang singkong diolah jadi aneka camilan yang menggugah selera. Salah satunya diolah menjadi singkong goreng. Selain bisa beli di pedagang gorengan, kamu juga bisa lho bikin singkong goreng sendiri. Takut masih keras dan nggak mekar sempurna?
-
Tanpa direndam air es, ini trik goreng singkong agar semakin merekah dan bumbu meresap sempurna Biar jadi camilan yang bikin nagih.
-
Tanpa direndam air es dulu, trik goreng singkong agar merekah dan renyah cukup tambah 2 bahan dapur Singkong goreng banyak disukai karena teksturnya renyah dan memiliki rasa gurih.
-
Tanpa direbus, ini cara bikin singkong goreng mekar dan renyah tahan lama cuma tambah 1 bahan makanan Namun, masih banyak orang gagal saat bikin singkong goreng. Alih-alih tekstur dalamnya empuk, singkong malah terasa keras saat digigit.
Trik bikin keripik singkong yang renyah dan tidak lengket saat digoreng, cukup tambah 2 bahan dapur
Umumnya orang akan merendam singkong dengan air es atau dikukus terlebih dahulu sebelum digoreng. Nah, ada cara lain nih dari pengguna YouTube Mamyka Channel. Dalam video unggahannya, tampak ia sama sekali tidak melakukan proses pengukusan maupun perendaman air es saat hendak membuat singkong goreng. Meski begitu hasil singkong gorengnya tetap renyah dan mekar sempurna, lho. Penasaran bagaimana caranya?
Gampang dipraktikkan
Tak perlu direbus atau dikukus dulu, ini trik goreng singkong agar empuk dan renyah maksimal
Pertama, singkong yang sudah dikupas kulitnya bisa dipotong-potong sesuai selera. Setelah itu, cuci bersih potongan singkong dengan air mengalir. Kalau sudah bersih, masukkan potongan singkong ke dalam panci berisi air.
foto: YouTube/Mamyka Channel
Agar rasanya gurih, masukkan 1 sdm bawang putih yang sudah dihaluskan, 1 1/2 sdm ketumbar bubuk, dan garam secukupnya ke dalam panci. Aduk-aduk lalu rebus singkong sampai teksturnya empuk.
foto: YouTube/Mamyka Channel
Setelah direbus sekitar 30 menit, tampak singkong sudah mekar, teksturnya juga sudah empuk saat dipegang. Kalau sudah begini, angkat dan tiriskan singkong dengan saringan.
"Ini hasilnya setelah direbus, bentukannya sudah mekar-mekar semua. Nggak perlu lagi direndam air es," ungkapnya dikutip BrilioFood dari YouTube Mamyka Channel pada Senin (15/1).
foto: YouTube/Mamyka Channel
Iya, tanpa perlu direndam air es, singkong yang direbus dan ditiriskan bentuknya sudah mekar sempurna. Setelahnya, langsung goreng singkong di minyak goreng panas. Goreng singkong dengan api kompor sedang dan jangan lupa dibolak-balik.
foto: YouTube/Mamyka Channel
Jika warnanya sudah kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan singkong goreng. Tunggu beberapa saat sampai kandungan minyaknya turun semua. Kalau sudah, singkong goreng bisa langsung disajikan.
foto: YouTube/Mamyka Channel