Brilio.net - Ayam merupakan pilihan lauk yang umum karena rasanya yang lezat dan kandungan nutrisinya yang tinggi. Daging ayam dikenal dapat memperkuat otot, menjaga kesehatan tulang, dan meningkatkan sistem imun. Berbagai olahan ayam seperti ayam goreng ketumbar, ayam kremes, sup ayam, tumis ayam, pepes ayam, hingga ayam kentucky sangat digemari.
Ayam kentucky, khususnya, menjadi favorit banyak orang, terutama anak muda. Bahkan, anak-anak yang biasanya sulit makan bisa menjadi lebih lahap dengan hidangan ini. Sering kali, ayam kentucky dibeli dalam jumlah banyak untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Namun, terkadang ada sisa satu atau dua potong yang perlu disimpan di kulkas untuk dinikmati nanti.
Menikmati ayam kentucky yang tidak hangat tentu kurang nikmat. Biasanya, ayam ini dihangatkan kembali menggunakan microwave atau air fryer. Namun, tidak semua orang memiliki alat tersebut. Sebagai alternatif, banyak yang memilih menggoreng ulang ayam kentucky, meskipun cara ini bisa mengurangi kelezatan rasanya.
Ada cara lain untuk menghangatkan ayam kentucky tanpa menggoreng ulang atau menggunakan microwave, sehingga tetap lezat dan nikmat saat disantap.
Nah, salah seorang warganet dilansir BrilioFood dari akun TikTok @dessert.hound pada Sabtu (1/11), ia punya cara menghangatkan ulang ayam kentucky tanpa harus digoreng lagi, nih. Caranya, siapkan wajan atau teflon terlebih dahulu dan panaskan di atas api sedang. Kemudian masukkan ayam yang ingin dihangatkan.
Cuma butuh 15 menit, ini cara ungkep ayam agar bumbu meresap sempurna dan empuk meski tanpa direbus
foto: TikTok/@dessert.hound
Bukan pakai minyak, pria ini justru menambahkan dua potong es batu ke wajan berisi ayam tersebut. Setelahnya, wajannya ditutup dan ayam bisa dihangatkan sampai air dari es batu tersebut kering. Jika sudah, tutup pancinya bisa dibuka dan ayam kentucky siap disajikan.
foto: TikTok/@dessert.hound
Dilansir dari heartyhealth.com.au, es batu ini berfungsi untuk menghantarkan panas sampai ke bagian dalam makanan. Sehingga, ayam kentucky yang semula masih dingin, bisa hangat kembali sampai ke dalam. Uap panas yang dihasilkan es batu saat dipanaskan ini juga membantu tekstur dagingnya jadi lebih lembut.
Namun, memang perlu diketahui jika cara menghangatkan seperti ini tak bisa mengembalikan bagian kulitnya jadi krispi lagi seperti semula. Berbeda jika ayam kentucky dihangatkan ulang menggunakan microwave maupun air fryer.
foto: TikTok/@dessert.hound
Gimana, tertarik dengan cara menghangatkan ulang ayam kentucky ini? Bisa banget dipraktikkan buat yang nggak ada microwave maupun air fryer di rumah.