Brilio.net - Pasti kamu sering menemukan ikan teri yang dijual dalam kondisi sudah kering. Ikan teri ini biasanya sudah melalui tahap pengolahan. Pada tahap ini, ikan teri akan dikeringkan hingga kandungan airnya hilang. Biasanya pengeringan ini dilakukan supaya ikan teri bisa lebih awet.
Meskipun begitu, banyak pedagang yang juga menjajakan ikan teri basah. Jenis ikan teri ini memang diminati banyak orang karena kondisinya yang masih segar. Dengan begitu, ikan teri bisa diolah sendiri jadi berbagai macam jenis masakan.
-
Tanpa dipresto dan dibelah pakai pisau, trik keluarkan tulang duri ikan ini bikin dagingnya tetap utuh Bagi yang tak terbiasa, tulang duri ikan ini bisa dengan mudah tertelan dan berpotensi menyangkut di tenggorokan.
-
5 Cara simpel cabut tulang ikan dari dagingnya, tak perlu dibelah Jangan sampai tulang ikan tersangkut lalu melukai tenggorokan.
-
5 Cara bersihkan tulang ikan kembung yang sudah digoreng tanpa merusak dagingnya Nggak takut lagi duri tersangkut di tenggorokan.
Berbeda dengan ikan teri kering, ikan teri basah ini harus dibersihkan terlebih dahulu sebelum dimasak. Karena biasanya, beberapa jenis ikan teri mengandung jeroan yang harus dibuang. Selain itu, sebagian orang juga memilih untuk membuang tulang ikan teri sebelum siap dimasak.
Membuang bagian tulang ikan teri ini bisa membuatnya lebih aman dikonsumsi, lho. Karena tak jarang, tulang ikan ini justru bisa tersangkut di tenggorokan, yang dapat menimbulkan cedera. Padahal mengeluarkan tulang ikan dari tenggorokan ini juga cukup susah. Untuk menghindari hal tersebut, buang tulang ikan teri basah sebelum diolah.
Walau ikan teri memiliki bentuk yang kecil, sebenarnya bagian tulang ini bisa dicabut dengan mudah, lho. Seorang pengguna TikTok dengan akun @nonnibetania pernah membagikan tutorial singkatnya. Dia tampak hendak membuat tulang ikan teri sembari mengeluarkan jeroan di bagian dalamnya.
"Sebenarnya ini bisa dimakan langsung sih, cuma nggak suka kalau sampai ke tulang-tulangnya," kata TikTok @nonnibetania.