Brilio.net - Pare dikenal sebagai salah satu jenis sayur sederhana yang bisa dimasak jadi aneka hidangan. Makanan satu ini dikenal mengandung banyak manfaat untuk tubuh, lho. Dilansir dari narayanahealth.org, pare kaya akan vitamin C dan A, beta karoten, serat yang baik untuk kesehatan mata, alat pencernaan, kekebalan tubuh, dan lain-lain.
Meskipun dikenal menyehatkan, tapi banyak orang yang menghindari pare, lho. Pasalnya, pare memiliki rasa cenderung pahit dan kurang nikmat di lidah. Pare yang masih pahit biasanya belum dibersihkan dan diolah dengan tepat. Padahal, ada sejumlah cara yang bisa dilakukan untuk menghilangkan rasa pahitnya.
-
Jangan diremas garam atau cuka, ini cara lebih ampuh menghilangkan rasa pahit pare sebelum diolah Tidak mengubah nutrisi pada pare.
-
Tanpa direndam dan diremas garam, begini trik mengolah pare agar tak pahit Masak pula dengan tambahan petai yang sudah diiris.
-
Bukan diremas garam atau direndam air panas, begini trik masak pare agar rasa pahitnya berkurang Tumis pare biasanya dimasak dengan aneka bumbu supaya jadi gurih maksimal.
Nah, buat yang kurang doyan dengan olahan pare sebagai menu sayuran, kamu bisa mengkreasikannya jadi camilan nih, yakni dijadikan keripik. Dijamin, siapa pun yang semula nggak suka pare jadi doyan sayur satu ini. Salah seorang warganet di akun YouTube TheHasanVideo membagikan cara pembuatannya lewat sebuah unggahan.