Menghilangkan getah lompong bukanlah hal yang sulit. Kamu hanya perlu tiga bahan saja yaitu minyak goreng, garam, dan asam jawa, seperti tips yang diunggah channel YouTube Muji Rahayu Ningsih.
foto: YouTube/Muji Rahayu Ningsih
-
7 Resep olahan batang talas ala rumahan enak, sederhana dan praktis Makanan rumahan ini juga dikenal dengan sebutan makanan ala ndeso tapi sungguh nikmat
-
Trik mengolah talas agar tidak bikin gatal dan lebih aman dikonsumsi Rasa gatal usai mengonsumsi talas berasal dari kalsium oksalat yang terdapat pada getahnya.
-
Cara ampuh membersihkan lobak sebelum dimasak agar getah hilang dan tak pahit, masakan lebih lezat Cara yang salah dalam mencuci lobak membuat masakan jadi pahit karena getahnya belum hilang sempurna.
Bukan direndam air, begini cara menyimpan tauge agar tetap renyah dan segar lebih dari seminggu
Sebelum mengolah lompong menjadi masakan yang enak, setelah kamu petik lompong segar, diamkan terlebih dahulu lompong selama 24 jam atau sampai layu dengan posisi lompongnya berdiri.
foto: YouTube/Muji Rahayu Ningsih
Setelah lompong layu, kupas kulit lompong hingga bersih. Namun sebelum mengupas lompong, kamu perlu membaluri telapang tangan dengan minyak goreng supaya tidak gatal apabila terkena getah lompongnya.
Trik menyimpan kentang potong biar awet dan tak menghitam hingga 2 bulan, bisa jadi stok
foto: YouTube/Muji Rahayu Ningsih
Jika semua lompong sudah selesai dikupas, kemudian potong-potong lompong sesuai selera. Kemudian cuci lompong hingga bersih, lalu siapkan wadah untuk merendam lompong dengan air yang telah dicampur dengan 2 sdm garam selama 20 menit.
foto: YouTube/Muji Rahayu Ningsih
Sambil menunggu lompong direndam, siapkan panci dan didihkan air untuk merebus lompong. Setelah airnya mendidih, tambahkan 1 sdm garam. Kemudian siapkan wadah kecil yang sudah diisi sedikit air untuk membuat air asam jawa. Caranya masukkan asam jawa ke dalam air lalu remas-remas hingga benar-benar hancur.
foto: YouTube/Muji Rahayu Ningsih
Masukkan air asam jawa ke dalam air di dalam panci yang telah mendidih. Didihkan dengan api besar sehingga suhu benar-benar tinggi. Kemudian masukkan lompong ke dalam panci yang mendidih dan rebus selama 7 menit atau sampai lompongnya lunak. Sambil sesekali diaduk supaya seluruh lompong terkena air larutan asam dan garam.
foto: YouTube/Muji Rahayu Ningsih
Setelah lompong lunak, angkat lompong dan buang air bekas rebusan. Cara ini telah dicoba oleh pemilik channel YouTube Muji Rahayu Ningsih dan disebut lompong tidak bikin gatal lagi setelah dibersihkan dengan cara di atas. Video tersebut telah ditonton sebanyak 30.087 kali dengan 38 komentar dan 340 like. Sebagian penonton warganet mengatakan bahwa cara tersebut sangat bermanfaat dan sudah ada yang berhasil mencobanya.
"Jadi tahu ni cara mengupas lompong agar tdk gatal ditangan,makasih atas sharingnya," tulis channel YouTube Pipin in.
"Trimakasih tips nya jeng menghilangkan gatal pd keladi," ujar channel YouTube Imas Yasroh.
"Gk gatal bner kk.. Aq tadi coba..b er" gk gatel," ungkap channel YouTube Isti Isty.