Brilio.net - Ada banyak masakan khas yang dibuat menggunakan terasi sebagai salah satu bumbu dasarnya. Seperti sambal terasi, tumis kangkung terasi, nasi goreng terasi, dan masih banyak lagi lainnya. Aneka masakan yang menggunakan terasi ini memang memiliki cita rasa lezat yang khas.
Namun, walaupun dapat menambah kenikmatan di setiap masakan, produk fermentasi udang ini dikenal memiliki bau yang menyengat, lho. Sehingga saat dimasak, aromanya bisa menyebar ke seluruh ruangan dan susah untuk hilang alias bertahan lama. Tidak hanya itu, aroma terasi juga bisa menempel di tangan. Bahkan dapat terus melekat setelah kamu mencucinya dengan sabun.
-
Bukan dijemur atau disangrai, ini ini trik mengeringkan terasi agar harum dan awet tanpa kulkas Aroma dan rasa terasi begitu khas ini berasal dari udang atau ikan yang digunakan sebagai bahan dasarnya.
-
15 Resep olahan terasi dalam berbagai masakan, simpel dan enak Terasi nggak cuma untuk dibikin sambal.
-
6 Resep olahan terasi dalam berbagai masakan, menggugah selera Terasi sendiri merupakan bumbu berbentuk pasta yang terbuat dari fermentasi udang. Terasi dikenal juga dengan nama belacan.
Tenang, ada cara simpel untuk menghilangkan bau terasi di tangan ala warganet. Dikutip BrilioFood dari akun TikTok/@ajekk_ pada Rabu (5/10), diperlihatkan caranya hanya dengan memanfaatkan bahan alami.
foto: TikTok/@ajekk_