Brilio.net - Proses memasak tak selalu berjalan sesuai rencana. Terkadang ada saja insiden yang membuat hasil masakan tak sesuai ekspektasi. Salah satunya saat masakan justru gosong. Biasanya masakan gosong terjadi karena api kompor yang digunakan terlalu besar.
Kalau sudah gosong, hasil masakan tak lagi menarik untuk disajikan. Selain itu, noda gosong pun tertinggal di permukaan wajan. Alhasil, tampilan wajan tampak kotor karena ada noda berwarna hitam legam.
-
Bukan direndam sitrun, ini trik bersihkan pantat wajan berkerak gosong cuma pakai 2 bahan dapur Jangan langsung ganti wajan, bersihkan dulu dengan bahan dapur ini.
-
Bukan pakai baking soda, ini trik praktis bersihkan kerak gosong di wajan pakai 2 bahan dapur Kerak gosong bisa mengontaminasi masakan.
-
Bukan digosok sitrun, ini cara ampuh hilangkan kerak gosong di pantat wajan cuma pakai 2 bahan dapur Biar saat wajan ini dipakai kembali, kerak di pantatnya tidak menghambat penghantaran panas yang membuat makanan lama matangnya.
Karena noda gosong di wajan sangat sulit dihilangkan, sejumlah orang sengaja merendamnya terlebih dahulu pakai larutan sitrun atau baking soda. Kedua bahan ini dianggap bisa melunturkan noda membandel, termasuk kerak gosong di permukaan wajan.
Namun nggak melulu pakai sitrun atau baking soda, karena ternyata ada bahan lain yang bisa diandalkan untuk membasmi kerak gosong di wajan. Caranya sempat diperlihatkan oleh pengguna YouTube Andy Bajoe. Di unggahan videonya, tampak ia mengganti sitrun dan baking soda dengan satu bahan sederhana.
Penasaran bahan apa dan bagaimana cara menggunakannya?
Bukan pakai sabun, begini cara cuci talenan kayu yang hitam dan penuh jamur dengan 3 bahan dapur
Menarik Ditiru, Nih~
Dilansir BrilioFood dari YouTube Andy Bajoe pada Rabu (6/12), bahan sederhana yang dimaksud adalah pasir. Nggak perlu pakai jenis khusus, ia bahkan hanya mengambil pasir yang ada di pekaran rumahnya. Kemudian campurkan pasir tersebut dengan air lalu aduk merata.
"Langsung taruh aja ke wajan yang sudah dibasahi sebelumnya seperti ini," ungkapnya lebih lanjut.
foto: YouTube/Andy Bajoe
Selanjutnya, gosok-gosok permukaan wajan pakai jaring gosok. Karena tekstur pasirnya keras, kerak gosong di permukaan wajan pun hilang sedikit demi sedikit. Tapi nggak perlu khawatir, menurutnya cara ini tidak akan merusak lapisan wajan, kok.
"Malahan kalau kita menggosoknya pakai spons kawat, itu bisa mengurangi ketebalan dari wajan ya temen-temen," ucapnya.
foto: YouTube/Andy Bajoe
Lakukan prosesnya sampai seluruh kerak gosong di wajan hilang tak tersisa. Karena dirasa sudah cukup bersih, ia langsung membalikkan wajannya. Tampak bagian pantat wajan juga dipenuhi kerak gosong berwarna hitam legam.
"Langsung kita taburkan pasir di atasnya dan kita gosok-gosok lagi sambil ditekan sedikit sampai bersih," jelasnya.
foto: YouTube/Andy Bajoe
Setelah beberapa saat digosok, kerak gosong di pantat wajan pun bersih kembali. Kalau sudah, wajan bisa dibilas pakai air bersih. Hasilnya, wajan yang awalnya penuh kerak gosong berwarna hitam legam jadi bersih dan mengilap kembali, kan?
foto: YouTube/Andy Bajoe
Sebelum dipakai, wajan bisa dicuci pakai sabun cuci piring seperti biasanya. Hal ini untuk memastikan tidak ada larutan pasir yang tersisa di permukaan wajan. Jadi gimana, tertarik untuk mencoba trik ini?