Caranya, pecahkan satu butir telur ke mangkuk. Agar teksturnya krispi dan mengembang sempurna, ia menambahkan satu bahan dapur, yakni 1 sdm tepung maizena.
foto: TikTok/@resepvindi
-
Tanpa diberi baking powder, ini cara bikin telur dadar agar krispi dan keriting ditambah 2 bahan dapur Hasilnya nggak kalah dari telur dadar di restoran.
-
Cukup tambah 1 bahan, ini trik membuat telur dadar semakin tebal dan antikempis tanpa tepung dan air Telur dadar tetap nikmat walau hanya disantap dengan nasi putih hangat.
-
Cuma pakai 2 butir, ini trik bikin telur dadar tebal dan antikempis tanpa tambahan tepung terigu Jika bentuknya lebih tebal dan padat, telur dadar pun semakin mengenyangkan.
Tak perlu air panas, ini cara cepat bersihkan kerak nasi di panci rice cooker pakai 1 bahan dapur
Karena menyukai makanan pedas, ia menambahkan irisan cabai rawit juga ke kocokan telur. Tambahkan pula irisan daun bawang dan berbagai bumbu lain, ya.
"Ini aku pakai 1 sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt garam, 1/4 sdt merica bubuk biar semakin enak," ungkapnya lebih lanjut.
foto: TikTok/@resepvindi
Tanpa disikat, begini cara mencuci handuk agar bersih maksimal cuma tambah 1 bahan dapur
Aduk-aduk kocokan telur sampai tercampur sempurna dan berbuih. Kalau sudah, kocokan telur bisa langsung dituang ke minyak goreng. Agar telur dadar yang dihasilkan krispi, ia menuang kocokan telur pakai cara khusus.
"Pastikan minyak gorengnya banyak, dan pas nuang agak tinggian dan diputer biar bentuknya bagus dan nggak kempis," ucapnya.
foto: TikTok/@resepvindi
Setelah sisi bawah kering, balikkan telur dadar ke sisi satunya. Lakukan secara perlahan agar bentuk telur dadar tetap utuh.
foto: TikTok/@resepvindi
Jika kedua sisi telur dadar sudah matang dan warnanya kecokelatan, langsung angkat dan tiriskan. Telur dadar pun siap untuk disantap sebagai lauk pendamping sepiring nasi hangat.
"Ini cuma sebutir telur kalau pakai maizena bentuknya bisa ngembang dan nggak kempis," ucapnya.
foto: TikTok/@resepvindi
Bisa dimakan bersama keluarga maupun dijadikan ide jualan, nih.