"Kalau kalian punya daun pepaya, begini cara memasak daun pepaya agar tidak pahit," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Masakan Desa di Indonesia TV pada Minggu (6/8).
Pertama-tama, siangi dulu semua daun pepaya yang ingin dimasak. Selanjutnya, cuci bersih daun pepaya pakai air mengalir supaya bersih. Nah, siapkan pula bahan yang bisa bantu hilangkan pahit daun pepaya, yakni daun kedondong. Daun kedondong ini juga dicuci sampai bersih sebelum digunakan.
-
Bukan pakai tanah liat atau asam jawa, ini cara hilangkan rasa pahit daun pepaya dengan 2 bahan dapur Daun pepaya memiliki khasiat untuk menurunkan kadar gula darah tinggi, memperlancar sistem pencernaan.
-
Tanpa dicampur garam atau asam jawa, ini trik rebus daun pepaya agar tak pahit pakai 1 bahan sederhana Meski pahit, daun pepaya punya banyak khasiat. Salah satunya bisa menyeimbangkan kadar gula darah.
-
Tanpa bahan tambahan, begini cara mengolah daun pepaya agar teksturnya empuk dan antipahit Kamu nggak perlu menyiapkan satu bahan apa pun.
Cukup 5 menit, begini cara merebus daun pepaya agar cepat empuk dan tak pahit pakai 1 bumbu dapur
foto: YouTube/Masakan Desa di Indonesia TV
Setelah itu, siapkan panci dan masukkan daun pepaya serta daun kedondong secara bergantian diselang-seling. Kalau sudah memenuhi panci, baru masukkan air rebusan secukupnya. Nyalakan api kompor sedang dan tutup pancinya agar daun pepaya bisa cepat matang dan empuk.
Namun, proses merebus daun pepaya sambil ditutup ini bisa menghilangkan warna asli daun, jadi kalau kamu ingin daunnya bisa tetap hijau, kamu tak perlu menutup panci rebusannya.
Tanpa tanah liat, ini trik merebus daun pepaya agar bebas rasa pahit dan warnanya tetap hijau
foto: YouTube/Masakan Desa di Indonesia TV
Usai direbus selama beberapa menit sampai daun pepaya empuk, langsung angkat dan tiriskan. Pisahkan daun kedondong dari daun pepaya, lalu daun pepaya pun siap dimasak jadi hidangan apapun sesuai selera. Pemilik akun YouTube Masakan Desa di Indonesia TV kali ini memasaknya jadi gulai daun pepaya.
foto: YouTube/Masakan Desa di Indonesia TV
Gimana, penggemar daun pepaya pasti sudah ngiler kan melihat masakan ini? Di samping itu, cara untuk menghilangkan rasa pahit daun pepaya juga simpel banget ya? Kalau kamu, tertarik mencoba hilangkan rasa pahit daun pepaya pakai daun kedondong seperti ini atau punya cara lain yang lebih ampuh, nih?