Semula, siapkan dulu wajan dan minyak goreng secukupnya. Kemudian panaskan minyak dengan api kompor sedang. Saat minyak sudah panas, baru masukkan bahan dapur agar minyak tak meletup nanti saat proses menggoreng, yaitu 1 sdt tepung terigu. Bahan satu ini disebut-sebut bisa menyerap kadar air dari daging ayam, sehingga minyak lebih tenang saat proses menggoreng.
foto: TikTok/@mesimarsita23
-
Bukan ditaburi tepung atau jahe, begini trik menggoreng ayam agar tak meletup dan lengket di wajan Dalam membuat ayam goreng biasanya daging ayam hanya perlu dimarinasi atau diungkep dengan bumbu rempah agar semakin kaya rasa.
-
Trauma sama letupan minyak panas? Ini trik goreng ayam agar minyaknya tak muncrat keluar wajan Bahan dapur ini bisa mencegah terjadinya letupan minyak panas.
-
Tanpa ditaburi tepung terigu, ini trik goreng ayam agar minyak tak meletup cuma pakai 1 bahan dapur Minyak goreng meletup bisa jadi karena daging ayamnya masing mengandung air ketika digoreng.
Tanpa dibalur tepung, begini cara jitu menggoreng otak-otak agar mengembang dan minyak tak meletup
Selanjutnya, baru masukkan potongan ayam satu per satu ke dalam minyak goreng. Dijamin, lantaran sudah diberi tepung terigu, minyaknya tetap tenang tanpa letupan-letupan, lho. Tinggal tunggu hingga bagian bawah ayam matang dan kecokelatan, lalu balik dan tunggu kembali hingga ayam goreng matang sempurna. Terakhir, angkat, tiriskan, dan sajikan ayam.
foto: TikTok/@mesimarsita23
Gimana, kamu tertarik mencoba trik ini? Mengintip unggahan TikTok @mesimarsita23 yang sudah ditonton 21 ribu kali, tak sedikit warganet yang antusias mencoba ataupun bertanya seputar trik menggoreng ayam biar minyaknya nggak meletup.
Tanpa ditaburi tepung terigu, ini trik goreng ayam agar minyak tak meletup cuma pakai 1 bahan dapur
"kalo pake tepung beras bisa ga," tulis TikTok @its' W91 dan mendapat balasan "bantu jawab bisa kak," dari pemilik akun TikTok @Wanda Elliza.
"kalo pake tepung maizena bole gak ya?" tanya TikTok @Silviard_29 yang dijawab oleh pemilik video, "boleh kak."