Brilio.net - Bagian tubuh ayam yang diolah masyarakat Indonesia bukan cuma daging. Cekernya pun difavoritkan banyak orang jadi olahan lezat. Selain dijadikan oseng mercon, ceker juga bisa dicampurkan ke seblak, sop, sampai gudeg.
Gudeg yang memiliki rasa manis dan gurih akan semakin nikmat kalau dicampur ceker. Berbeda dari sayur biasanya, gudeg ceker memiliki tampilan yang unik. Iya, karena berwarna cokelat pekat.
-
13 Resep olahan ceker ayam paling enak, mudah dibuat, dan menggugah selera Olahan ceker ayam ini bisa sebagai lauk makan maupun disantap jadi camilan.
-
9 Resep masakan ceker ayam pedas, lezat dan menggugah selera Supaya tidak bosan dengan menu yang monoton, kamu bisa mencoba varian menu ceker ayam pedas ini.
-
17 Resep olahan ceker ayam paling enak, simpel dan menggugah selera Referensi bagi kamu yang suka dengan ceker ayam.
Warna cokelat pekat di gudeg biasanya berasal dari daun jati atau daun jambu biji yang dimasak bersamaan. Semakin banyak jumlah daun yang digunakan, warna cokelat yang dihasilkan pun akan semakin pekat.
Namun nggak perlu khawatir kalau kamu nggak punya stok kedua jenis daun tersebut di rumah. Karena kedua jenis daun ini bisa digantikan oleh bahan lainnya sebagai pewarna alami untuk gudeg. Seperti yang dilakukan pengguna YouTube mbok midut. Selain mudah ditiru, warganet satu ini cuma memakai bahan-bahan yang ada di rumah.