Brilio.net - Nugget adalah satu makanan cepat saji yang banyak dijual dalam bentuk frozen food. Biasanya nugget dibuat dengan bahan dasar daging sapi, daging ayam, ataupun daging ikan. Dengan beragamnya varian nugget, menjadikan nugget sebagai salah satu menu favorit, karena dianggap praktis dan enak.

Namun, saat ini banyak orang yang mulai mengurangi mengonsumsi nugget karena ternyata banyak ditemukan produk nugget yang menggunakan bahan pengawet. Tapi janganlah risau, kamu juga bisa menyiasatinya dengan membuat nugget sendiri di rumah menggunakan bahan yang lebih murah dan sehat, lho. Misalnya membuat nugget dengan bahan dasar tahu.

You May Know
BACA JUGA :
Cara mengolah adonan pisang nugget agar lembut di dalam renyah di luar, awet hingga 1 bulan

Membuat nugget tahu tidak berbeda dengan pembuatan nugget pada umumnya. Rasanya juga nggak kalah nikmat dibandingkan nugget dari daging. Tentu juga bisa dinikmati semua kalangan.

Dikutip BrilioFood, akun TikTok @dikri_muldani membagikan cara membuat nugget tahu bermodalkan uang sebanyak Rp5.000 saja. Dengan modal yang sedikit, bisa menghasilkan nugget tahu yang enak sebanyak 60 pcs. Penasaran bagaimana cara pembuatannya? Langsung saja simak beberapa step berikut ini.

Magang: Mas Noviani

BACA JUGA :
Resep nugget daun singkong, lauk nikmat yang bisa dijadikan favorit anak-anak

 

Rp5.000 dapat bahan apa ya?

foto: TikTok/@dikri_muldani

Langkah pertama adalah kamu bisa membeli tahu putih satu bungkus seharga Rp5.000. Kemudian masukkan tahu putih ke dalam wadah dan hancurkan tahu tersebut.

Setelah tahu putih hancur, kamu bisa memasukkan 3 siung bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan, 2 butir telur, 200 gr wortel yang diiris korek api, 5 batang bawang daun yang sudah diiris, 3 sdm tepung tapioka, 5 sdm tepung terigu, 3 sdm tepung maizena, garam, penyedap, dan gula secukupnya.

foto: TikTok/@dikri_muldani

Pastikan semua bahan tambahan sudah dimasukkan dan sesuai takaran, ya. Setelah itu aduk adonan nugget tahu sampai semua tercampur rata. Jika sudah tercampur rata, masukkan adonan nugget ke dalam loyang dengan ukuran loyang 20x20 yang sebelumnya sudah diolesi dengan minyak, lalu ratakan permukaannya.

foto: TikTok/@dikri_muldani

Jika adonan sudah rata, masukkan loyang ke panci kukusan. Kukus selama 30 menit menggunakan api sedang sampai adonan nugget tahu matang sempurna. Jika sudah, angkat nugget tahu dan diamkan sampai dingin, baru setelah itu kamu bisa memotong nugget tahu menjadi 60 bagian atau bisa disesuaikan selera masing-masing.

foto: TikTok/@dikri_muldani

Step selanjutnya, kamu bisa memasukkan potongan nugget tahu ke dalam adonan basah dan tepung panir. Adonan basah ini terdiri dari tepung terigu dan campuran air. Masukkan nugget ke adonan basah kemudian bolak-balik dan langsung pindahkan ke tepung panir. Pastikan semua bagian tertutup tepung panir.

Nah, bagaimana, mudah bukan cara pembuatan nugget tahu ini? Selain lebih sehat tanpa bahan pengawet, modal yang dikeluarkan juga sangat murah. Video pembuatan nugget tahu yang dibagikan oleh akun TikTok @dikri_muldani ini telah ditonton sebanyak 529 ribuan orang lho. Kolom komentar pada postingan tersebut dibanjiri juga oleh ucapan terima kasih dari para warganet dengan resep yang telah dibagikan.

"terimakasih resep nya kang besok langsung mau bikin," tulis akun TikTok @haryatiharyati88.

"terimakasih ilmu nya sungguh sangat bermanfaat," sahut akun TikTok @rizkibarokah1.

"kalo kesiangan sahur bisa nih dijadiin lauk sat set sat set tinggal goreng," ungkap akun TikTok @rumahperabut123.

"Pernah jualan kyk gini. dan bener emang laris manis," tutur akun TikTok @dhek...maimunah.