Brilio.net - Pohon pepaya menjadi salah satu tanaman yang punya banyak manfaat. Dari buah, daun, hingga bunganya bisa dikonsumsi. Bunga pepaya bisa diolah jadi berbagai hidangan lezat dan menggugah selera.

Sayangnya jika tidak diolah dengan benar, akan terasa pahit saat dimakan. Maka dari itu sejumlah orang jadi ragu mau mengolah bunga pepaya.

Padahal, rasa pahit bunga pepaya bisa dihilangkan dengan cara yang mudah. Salah satunya dengan merebus daun pepaya pakai berbagai bahan tambahan, seperti asam jawa. Selain jadi lebih empuk, proses perebusan ini juga ampuh hilangkan rasa pahit bunga pepaya.

Tapi, nggak cuma asam jawa saja yang bisa kamu pakai. Karena asam jawa ini bisa digantikan dengan bahan dapur lainnya, lho. Sama seperti yang dilakukan oleh pengguna YouTube Dapur Stephanie. Dalam videonya, perempuan satu ini mengganti asam jawa dengan asam kandis.

"Ini bikin bunga pepaya nggak pahit dan semakin enak," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Dapur Stephanie pada Minggu (30/7).