Dilansir BrilioFood dari YouTube Dapur Bunda Keysha pada Minggu (24/9), siapkan kertas minyak lalu posisikan secara terbalik. Bagian yang ada plastik tipis ditaruh di bawah, sedangkan full kertas letakkan di atas. Taruh ikan asin di atasnya, lalu bungkus. Menurunya, jenis kertas satu ini aman digunakan untuk mengurangi kadar asin di ikan.
“Kalau dibungkus pakai koran nggak boleh soalnya koran itu ada tintanya,” jelasnya lebih lanjut.
-
Bukan pakai larutan garam, ini cara menghilangkan rasa asin di ikan asin cuma pakai 1 alat sederhana Mudah dipraktikkan sendiri di rumah.
-
Bukan pakai garam atau air panas, ini cara ampuh mengurangi rasa asin pada ikan asin Tidak semua orang suka makanan yang terlalu asin.
-
Pakai 3 bahan dapur, ini cara ampuh menghilangkan rasa asin pada ikan asin Sebagian orang memilih merendam ikan asin dengan larutan garam yang asinnya malah nggak berkurang.
Empuk tanpa direbus, ini trik marinasi daging sapi biar nggak alot cuma pakai 1 bumbu dapur
foto: YouTube/Dapur Bunda Keysha
Lipat salah satu sisi kertas minyak dan biarkan sisi lainnya terbuka. Supaya air rendaman bisa masuk ke dalam ikan.
foto: YouTube/Dapur Bunda Keysha
Jika sudah, masukkan bungkusan ikan asin ke wadah berisi air. Tekan-tekan bungkusan ikan asin agar terendam sempurna. Nggak perlu pakai air panas, cukup memakai air matang suhu ruang.
“Ini kita tunggu sekitar 15-20 menit, ya,” ucapnya.
foto: YouTube/Dapur Bunda Keysha
Angkat dan buka kertas minyak jika ikan asin sudah direndam selama 15-20 menit. Bilas ikan asin pakai air biasa lalu tiriskan. Setelah itu, ikan asin bisa diolah sesuai selera. Menurutnya, cara ini ampuh mengurangi kadar garam di ikan asin.
“Setelah bunda cicipin, rasa asinnya udah berkurang,” ucapnya.
foto: YouTube/Dapur Bunda Keysha
Menarik untuk ditiru, nih.