Brilio.net - Jagung pipil cocok diolah jadi bakwan, jasuke (jagung susu keju), dan lain sebagainya. Namun, meskipun jagung pipil bisa dibuat jadi aneka hidangan lezat, banyak orang tetap malas bikinnya. Pasalnya, proses memipil jagung dianggap ribet, terutama bagi orang-orang yang kurang telaten menggunakan pisau.
Biasanya proses memipil jagung menggunakan pisau dengan cara mengiris biji-biji jagung agar terlepas dari bonggolnya. Selain kurang telaten memegang pisau, banyak orang menghindari proses memipil jagung, karena butiran jagung bisa tak utuh lagi usai diiris dengan pisau.
Bukan pakai minyak banyak, ini trik goreng peyek udang ala RM Padang agar hasilnya tipis dan lebar
Namun, kamu jangan khawatir dulu karena ada solusinya, nih. Dilansir BrilioFood dari akun YouTube Dapur SiTeteh pada Senin (26/8), ada sejumlah trik simpel memipil jagung agar butirannya utuh tanpa pisau, lho. Bahkan, salah satu triknya bisa dilakukan tanpa bantuan alat sama sekali.
foto: YouTube/Dapur SiTeteh
Sebelum memulai triknya, siapkan dulu jagung yang ingin dipipil. Kemudian, patahkan bonggol jagung tersebut jadi dua bagian. Siapkan juga mangkuk atau wadah untuk menampung jagung yang sudah dipipil nantinya.
Trik jitu goreng tahu, tak hancur dan lengket di wajan meski tidak menggunakan teflon antilengket
foto: YouTube/Dapur SiTeteh
Trik pertama, kamu bisa memipil jagung langsung menggunakan tangan dari ujung secara perlahan-lahan. Lakukan bertahap sampai terbentuk jalur bonggol jagung yang butirannya sudah hilang. Jika sudah terbentuk jalur, butiran jagung bisa dipipil dari bagian samping. Terus lakukan proses memipil jagung sampai habis.
foto: YouTube/Dapur SiTeteh
Sementara trik kedua, kamu membutuhkan satu alat sederhana, yakni sendok atau gunting yang bersih. Selain bersih, pastikan juga alat tersebut bentuknya tebal, biar tak mudah patah saat digunakan nanti. Tusuk bonggol jagung menggunakan ujung sendok atau gunting yang sudah disiapkan sampai terbelah.
"Tusukkan ke bagian tengah kemudian tekan menyamping gunting atau gagang sendoknya supaya jagung terbelah," tegas pemilik akun YouTube Dapur SiTeteh.
Setelah bonggol terbelah, butiran jagung bisa kamu pipil secara menyamping sampai tak ada butiran jagung tersisa.