Brilio.net - Alpukat termasuk buah yang kaya nutrisi. Dilansir dari hsph.harvard.edu, satu buah alpukat biasanya mengandung 240 kalori, 13 gram karbohidrat, 3 gram protein, 15 gram lemak tak jenuh, 10 gram serat, dan 11 ml natrium. Sejumlah nutrisi tersebut membuat alpukat dikenal sebagai buah sehat yang cocok untuk diet, baik penurunan berat badan atau diet sehat.

Nah, buah alpukat juga kerap dikonsumsi karena teksturnya lembut dan rasanya pun enak. Sayangnya, memilih alpukat berkualitas baik menjadi PR tersendiri. Tak jarang, alpukat yang didapat justru masih mentah dan rasanya pun pahit.

You May Know
BACA JUGA :
Bukan pakai bumbu dapur, ini cara mudah merawat pohon kelengkeng agar tumbuh subur dan berbuah lebat

Jika kamu kerap membeli alpukat dalam kondisi mentah dan pahit, tak perlu khawatir. Ada trik mematangkan buah hijau satu ini, lho. Biasanya sejumlah orang akan memeramnya dalam beras. Selain itu, ada juga yang memilih menusuk batang alpukat dengan lidi. Setelah beberapa hari, alpukat pun akan matang sempurna.

Namun mematangkan alpukat sebenarnya tidak sesederhana itu, lho. Dalam beberapa kasus, sebagian orang justru mengeluhkan kondisi alpukat malah berubah busuk di tengah proses pematangan.

Supaya lebih aman dan efektif, kamu bisa meniru trik yang dibagikan oleh pengguna TikTok @trihartatiiii. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku menerapkan cara lain dalam mematangkan buah alpukat. Metode ini sudah dia terapkan sejak lama dan selalu berhasil.

BACA JUGA :
Trik jitu mengupas dan memotong nanas agar rapi dan air buahnya tak berceceran ke mana-mana

 


Gampang Ditiru.

"Ada punya dua tips atau dua cara yang udah aku lakuin sejak tahun 2016, dan alhamdulillah selalu berhasil," ujar pengguna TikTok @trihartatiiii, dikutip BrilioFood pada Senin (27/11).

foto: TikTok/@trihartatiiii

Trik pertama, cukup potong sedikit bagian ujung alpukat. Lalu siapkan beberapa lebar tisu yang ditumpuk dan dilipat berbentuk persegi. Setelah itu, gunakan tisu tersebut untuk menutup bagian alpukat yang terpotong tadi.

foto: TikTok/@trihartatiiii

Supaya lebih menempel, rekatkan tisu dan alpukat dengan lakban atau plester. Nah, di sinilah kunci keberhasilannya. Pastikan kamu melakban tisu dengan rapat supaya tidak ada udara yang keluar masuk. Dengan begitu, alpukat akan matang sempurna dan tak busuk.

Nah, untuk trik yang kedua sebenarnya tidak jauh berbeda. Kamu cukup memotong sedikit bagian ujung alpukat (seperti trik pertama). Lalu langsung tutup dengan tisu. Tanpa perlu dilakban, letakkan alpukat dalam posisi terbalik di atas piring atau wadah datar.

"Ini tinggal dibalik, tapi pastikan ini (bekas potongannya) tertutup dengan rapat, ya," jelasnya lebih lanjut.

foto: TikTok/@trihartatiiii

Nah, semua alpukat ini bisa langsung disimpan di tempat yang kering selama beberapa hari. Dalam video tersebut, pengguna TikTok ini menyimpannya selama 3 hari. Setelah 3 hari, kondisi alpukat pun matang sempurna. Saat dibelah, daging alpukat juga bersih, tidak ada yang busuk sedikitpun.

Selain dengan cara tersebut, hal lain yang memengaruhi kematangan alpukat adalah karena kualitasnya. Menurut pengguna TikTok @trihartatiiii, alpukat yang bisa matang sempurna dan tidak busuk berasal dari alpukat tua yang berkualitas. Cirinya yakni tampilan alpukat tidak mengilap, warnanya hijau tua, dan saat dikocok, biji di dalamnya terasa sudah lepas dari daging. Selain itu, pastikan bekas batangnya juga tidak busuk.

foto: TikTok/@trihartatiiii

Sejak diunggah pada 16 November lalu, video ini sudah ditonton lebih dari 62 ribu kali. Nggak heran jika kemudian ada banyak pengguna TikTok lain yang tertarik. Hal ini diungkapkan langsung melalui kolom komentar video tersebut.

 

"wah berguna bgt kak. trimkasiih," ungkap TikTok @yuni_dwihastuti.

"kalo merem di beras gimana kak? pernah kah? hasilnya gmn kak??" tanya pengguna TikTok @windyamaliakw.

"Pernah mb. Bisa juga," jawab pengunggah video, pengguna TikTok @trihartatiiii.