Brilio.net - Bawang goreng merupakan salah satu pelengkap masakan Indonesia. Makanan satu ini biasanya digunakan sebagai taburan nasi uduk, nasi kuning, opor, dan masih banyak lagi. Bahkan terkadang, bawang goreng dimakan sebagai camilan karena saking enaknya.
Bahan untuk membuat bawang goreng sebenarnya simpel, hanya perlu bawang merah. Namun, jika cara pengolahannya keliru, bawang merah yang dihasilkan akan berminyak dan melempem saat disimpan.
-
Bukan dibalut tepung, ini trik goreng bawang merah agar renyah, tak berminyak, dan antigosong Jika takarannya tidak pas, bawang merah yang sudah digoreng dengan tepung, justru bisa jadi hambar atau kurang gurih.
-
Tanpa dibaluri tepung atau direndam cuka, ini trik goreng bawang merah agar antigosong dan renyah Hasilnya mirip kayak yang dijual di supermarket.
-
Bukan ditambah tepung beras atau cuka, ini trik goreng bawang merah agar renyah hingga 1 bulan Bisa dijadikan lauk utama atau pendamping nasi.
Tak perlu pakai minyak banyak, ini trik bikin bawang goreng renyah hingga 2 minggu walau tanpa tepung
Sebagai solusinya, sebagian orang sengaja menambahkan tepung terigu ke irisan bawang merah. Setelah diaduk merata, irisan bawang merah langsung dimasukkan ke dalam minyak goreng panas. Karena diberi tepung terigu, hasil bawang goreng pun jadi renyah tahan lama.