Pertama-tama, siapkan wadah dan pecahkan telur ke dalamnya. Pemilik akun TikTok @maumasakapahariini mengaku kali ini ia masak telur dadar untuk seluruh anggota keluarganya pakai 5 butir telur ayam dan 1 butir telur bebek. Lalu, beri bumbu seperti garam, lada, dan daun bawang. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
"Misalnya kalian mau bikin telur padang gitu bumbunya tinggal diganti aja sesuai bumbu telur dadar padang, guys," ujarnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @maumasakapahariini pada Rabu (18/10).
-
Cuma pakai 1 butir telur, ini cara goreng telur dadar lebih tebal dan krispi meski tanpa diberi tepung Yang kehabisan stok telur tapi pengen makan telur dadar, bisa coba cara satu ini.
-
Tak perlu sayur kol atau wortel, ini trik goreng telur dadar tebal dan antilembek pakai 2 bahan dapur Tetap tebal meski sudah dingin.
-
Tak perlu sayur kol atau tahu, ini trik masak telur dadar lebih tebal cukup tambah 1 bahan dapur Jadi lauk yang bikin nagih.
Jangan cuma ditaburi tepung beras, ini cara goreng ikan teri agar krispi dan antilembek seharian
foto: TikTok/@maumasakapahariini
Setelah itu, siapkan wajan atau teflon yang sudah diberi sedikit minyak. Kemudian, goreng adonan telur dadar, tapi jangan langsung dituangkan semua, cukup satu sendok sayur dulu saja. Saat bagian bawahnya matang, baru balik telur dadar.
"Minyak sedikit aja, nggak usah banyak-banyak, karena nanti kalau terlalu banyak ngasih minyak, adonannya jadi terlalu mengembang dan jadi gampang kempis, guys," ujarnya.
Bukan diberi tepung beras, ini trik bikin adonan terong krispi tahan lama cukup tambah 2 bahan dapur
Nah, ini dia kuncinya, biar hasil telur dadar semakin tebal, adonan telur harus dimasukkan secara bertahap. Jadi, setelah dibalik, tuang lagi satu sendok sayur adonan telur dadar. Selanjutnya, lakukan teknik yang sama hingga adonan telurnya habis.
foto: TikTok/@maumasakapahariini
Setelah adonan telur habis dituang dan telur dadar matang sempurna, langsung angkat dan sajikan. Dijamin, hasil telur dadar yang dibuat pakai trik ini tebal dan tidak akan mudah kempis meskipun sudah tak hangat lagi.
foto: TikTok/@maumasakapahariini
Gimana, sudah ngiler belum melihat telur dadar tebal satu ini?
"mantaap mksh resepnya kak," puji TikTok @Andri Rini397.
"terima kasih resepnya," TikTok @Dewi Puspita.
"mkasih resep telor inti atom nya kak...," sebut TikTok @Barokallohu Rullyaul.