Pertama, pecahkan telur dan tuang ke mangkuk. Jumlah telur yang digunakan bisa disesuaikan selera. Dalam videonya, warganet satu ini menggunakan lima butir telur.
foto: YouTube/Uli's Kitchen
-
Tanpa ditambah tepung atau air, ini cara bikin telur dadar lebih tebal, padat, dan matang sempurna Pertama, cuci bersih dan iris bahan-bahan yang akan digunakan.
-
Bukan ditambah tepung, ini trik masak telur dadar agar hasilnya lebih tebal Kalau ditambah tepung, rasa telurnya bisa hilang.
-
Tanpa tepung dan air, begini cara bikin telur dadar tebal, padat, dan tidak mudah kempis Tebal tanpa tepung, melainkan penuh dengan telur.
Cukup pakai 1 bumbu dapur, ini cara ampuh menghilangkan bau hangus pada nasi yang sudah matang
Di sisi lain, rebus 150 gram ayam sampai matang. Jika sudah matang, suwir-suwir daging ayam. Agar lebih praktis, giling rebusan daging ayam dengan chopper saja.
"Kita tambahkan juga bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan cabai merah besar. Giling sampai semua bahan tercampur rata," ungkapnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Uli's Kitchen pada Rabu (23/8).
foto: YouTube/Uli's Kitchen
Masukkan bahan-bahan yang sudah dichopper ke dalam kocokan telur. Tambahkan pula irisan daun bawang dan bawang bombai.
Trik jitu merebus telur supaya tak overcooked, nutrisinya nggak hilang dan mudah dikupas
foto: YouTube/Uli's Kitchen
Sebelum digoreng, jangan lupa tambahkan bumbu ke dalam kocokan telur. Ada 1 1/2 sdt garam, 1 sdt kaldu jamur, dan 1/2 sdt merica bubuk, aduk sampai merata.
foto: YouTube/Uli's Kitchen
Tuang 5 sdm minyak sayur ke teflon. Jika sudah panas, masukkan kocokan telur yang sudah disiapkan tadi. Ratakan telur pakai saptula, lalu tutup teflon. Masak telur sampai sisi bawahnya kering.
foto: YouTube/Uli's Kitchen
Jika sudah, balikkan telur dadar. Goreng sampai kedua sisinya matang dan kecokelatan. Selanjutnya, telur dadar yang sudah matang bisa langsung ditiriskan lalu disajikan. Gimana, hasilnya tampak tebal dan menggiurkan, kan?
foto: YouTube/Uli's Kitchen
Video yang berisi trik bikin telur dadar tebal ini sudah ditonton sebanyak 43 ribu kali.