Trik atasi bau gosong pada nasi.
Dilansir BrilioFood dari Instagram @ummubalqishaura pada Kamis (28/3), warganet ini tampak menanak nasi pakai panci. Mungkin karena tidak diaduk dan api kompor terlalu besar, bagian bawah nasi jadi gosong.
foto: Instagram/@ummubalqishaura
-
Bukan ditambah minyak goreng, ini cara menanak nasi agar wangi dan tak mudah basi pakai 1 bahan dapur Bau gosong inilah yang membuat nasi cepat basi meski disimpan di rice cooker.
-
Tanpa bahan tambahan, ini trik menanak nasi agar tidak bau dan cepat basi cuma pakai 1 alat sederhana Kondisi nasi yang berair berisiko membuatnya cepat bau dan basi.
-
Trik mencegah nasi cepat basi dalam rice cooker pakai 1 bahan dapur, tak perlu ditambah minyak Jangan sampai nasi terbuang sia-sia nantinya. Perlu trik tepat mencegahnya.
Tanpa ditambah minyak goreng, trik menanak nasi beras kualitas rendah agar tetap pulen dan bak kristal
Mengetahui hal itu, ia tidak mengandalkan roti tawar melainkan satu bumbu dapur, yakni bawang merah. Caranya, kupas terlebih dahulu kulit bawang merah. Setelah itu, potong-potong bawang merah jadi beberapa bagian. Taruh potongan bawang merah di atas permukaan nasi.
foto: Instagram/@ummubalqishaura
Tanpa perlu dipanasi api kompor, tutup panci berisi nasi. Diamkan beberapa saat agar potongan bawang merah menyerap bau gosong di nasi. Dilansir dari bbc.com, kandungan sulfur di bawang merah bisa menghasilkan reaksi kimia untuk menghilangkan bau gosong pada nasi.
Tanpa masuk kulkas, pria ini bagikan trik menyimpan santan segar agar awet hingga 2 hari
Setelah didiamkan beberapa saat, sisihkan potongan bawang merah. Nasi pun bisa langsung dikonsumsi tanpa perlu khawatir lagi adanya bau gosong.
Cara ini pun langsung menyita perhatian warganet. Beberapa dari mereka sampai meninggalkan respons di kolom komentar video.
"Apa ga bau bawang nantinya um?" tanya akun Instagram @oujie62. Lalu dijawab, "bau mba tapi nyata sama bau nasi," jawab pemilik video.
"Ah...bisa ya aku kira hanya pandan. Ma," ucap akun Instagram @dapurcitra1185.
"Jd wangi bawang kah umm?" tanya akun Instagram @buminia. Lalu dijawab oleh pemilik video, "iya mba tapi nyatu sama bau nasi," sahutnya.
Cara menanak nasi agar hasilnya pulen dan tidak lengket.
Berikut adalah beberapa langkah untuk menanak nasi agar hasilnya pulen dan tidak lengket:
1. Persiapan bahan.
Gunakan beras yang berkualitas baik, seperti beras jenis beras basmati atau beras jasmin. Cuci beras tersebut dengan air hingga airnya bening untuk menghilangkan kelebihan pati yang bisa membuat nasi lengket.
2. Rasio air dan beras.
Untuk mendapatkan tekstur nasi yang pulen, perhatikan rasio air dan beras. Secara umum, perbandingan ideal antara air dan beras adalah 1:1.5 atau 1:2, tergantung pada jenis beras yang kamu gunakan. Namun, jika kamu menggunakan rice cooker, periksa petunjuknya karena rasio air dan beras bisa sedikit berbeda tergantung pada merek dan jenis rice cooker.
3. Rendam beras.
Rendam beras selama 30 menit hingga satu jam sebelum memasak. Ini akan membantu beras menyerap air secara merata dan menghasilkan nasi yang lebih pulen.
4. Gunakan rice cooker.
Jika memungkinkan, gunakan rice cooker untuk memasak nasi. Rice cooker memiliki sensor suhu yang bisa mendeteksi kapan nasi sudah matang dan secara otomatis beralih ke mode "hangat" untuk mencegah nasi dari kelebihan atau kekurangan air yang bisa membuatnya lengket.
5. Jangan membuka tutup panci rice cooker.
Biarkan panci atau rice cooker tertutup selama proses memasak nasi untuk mencegah kehilangan uap. Membuka tutup panci dapat mengganggu proses memasak dan menghasilkan nasi yang kurang pulen.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat menanak nasi dengan hasil yang lebih pulen dan tidak lengket.