Brilio.net - Menanak nasi sudah menjadi kebiasaan sebagian besar masyarakat Indonesia. Dengan memanfaatkan rice cooker, nasi yang ditanak jadi pulen dan matang sempurna.
Namun penggunaan rice cooker juga memiliki kekurangan tersendiri, lho. Dalam beberapa kasus, nasi yang ditanak terkadang malah keras dan kering. Hal ini kerap terjadi ketika rice cooker yang digunakan sudah dalam kondisi aus, atau mesinnya menghangatkan nasi dengan suhu yang lebih tinggi (ketika nasi disimpan).
-
Tanpa tambahan minyak, ini cara menanak nasi agar tak mudah basi, antikering, dan warnanya makin putih Nasi yang ditanak dalam rice cooker biasanya cepat basi dalam waktu kurang dari 12 jam.
-
Tanpa minyak goreng, ini trik menanak nasi agar tak berkerak dan antibasi hingga 2 hari di rice cooker Selain tahan hingga dua hari, nasi juga tampak pulen.
-
Tak ditambah minyak goreng atau margarin, begini cara menanak nasi supaya tak berkerak dan makin gurih Nasi yang sudah matang dan disimpan begitu saja dalam rice cooker biasanya cepat berkerak.
Bukan diberi tanah liat atau asam jawa, ini trik mengurangi rasa pahit daun pepaya pakai 1 bumbu dapur
Lantas untuk mengatasi hal tersebut, sebagian orang biasanya akan menambahkan bahan lain saat menanak nasi. Salah satunya adalah minyak goreng atau margarin. Kedua bahan ini kerap ditambahkan agar nasi jadi pulen dan tak kering meski disimpan dalam kondisi hangat di rice cooker.
Sayangnya, penggunaan minyak goreng dan margarin justru berpotensi membuat nasi cepat basi, lho. Nah, selain pakai minyak goreng maupun margarin, kamu sebenarnya bisa memakai bahan lain, lho.
Bahan tambahan ini dipercaya lebih ampuh untuk membuat nasi pulen sekaligus tak cepat basi. Bahan pun pernah dijelaskan lebih lanjut oleh pengguna TikTok @pasarsegar.co.id.
Tak ditaburi terigu atau garam, ini trik goreng ikan agar minyak tak meletup cuma tambah 1 bahan dapur
Melalui salah satu video yang diunggah, menariknya lagi, bahan dapur ini juga akan membuat nasi lebih wangi. Tentu mengonsumsi nasi yang harum dan pulen bisa meningkatkan selera makan, kan?
Trik Ini Juga Membuat Nasi Semakin Wangi.
Dilansir BrilioFood dari TikTok @pasarsegar.co.id pada Selasa (28/11), bahan dapur yang digunakan adalah jeruk limau. Nah, jeruk limau memiliki kandungan citrus tinggi yang dapat mencegah pertumbuhan bakteri (penyebab nasi basi). Jika dicampur dengan beras dan air, citrus ini akan membuat nasi yang dihasilkan jadi lebih tahan lama.
foto: TikTok/@pasarsegar.co.id
Untuk cara pakainya pun sangat mudah. Cukup siapkan beras yang hendak dimasak. Lalu cuci sampai bersih. Setelah itu, masukkan beras ke dalam inner pot atau panci rice cooker. Jika sudah, tambahkan air secukupnya.
"Kalian cukup menggunakan air sedalam ujung jari (seruas jari telunjuk)," kata TikTok @pasarsegar.co.id.
foto: TikTok/@pasarsegar.co.id
Selanjutnya, siapkan 1 buah jeruk limau. Belah menjadi dua bagian, lalu peras potongan jeruk limau tadi, langsung di atas berasnya. Setelah itu, aduk-aduk merata. Jika sudah, masukkan inner pot ke dalam rice cooker dan masak sampai nasinya matang.
Sesaat setelah matang, langsung buka rice cooker. Lalu aduk-aduk nasi supaya uap air di dalamnya langsung keluar. Nah, hal ini juga menjadi kunci penting agar nasi lebih tahan lama. Karena biasanya, uap air yang terperangkap akan membuat nasi cepat basi.
foto: TikTok/@pasarsegar.co.id
Sejak diunggah pada Januari 2023 lalu, video ini sudah ditonton lebih dari 31 ribu kali. Siapa sangka, banyak pengguna TikTok lain yang tertarik. Bahkan ada juga yang turut memberikan tanggapan secara langsung di kolom komentar.
"wah baru tahu," ungkap TikTok @jayabadi.official.
"kak jadi asem ngga si?" tanya akun TikTok @kiwbal.
Hal tersebut kemudian dibalas oleh warganet lain. "Engga kak," kata TikTok @putri_widia8.