Brilio.net - Puding merupakan salah satu makanan penutup bertekstur lembut dan memiliki rasa yang manis. Puding juga bisa dibuat dengan berbagai varian, mulai puding cokelat, puding santan, ataupun puding buah-buahan. Agar semakin enak, puding bisa disajikan dengan vla sebagai pelengkapnya.
Vla puding terbuat dari campuran gula pasir, susu UHT, dan telur. Penambahan telur ini bertujuan membuat tekstur vla jadi kental. Sayangnya, kalau tidak tahu triknya, vla malah tercium amis saat dimakan.
Sebagai solusinya, sebagian orang mengganti telur pakai larutan maizena. Larutan maizena bisa ditambahkan di akhir perebusan vla. Semakin banyak takaran larutan maizena yang dipakai, tekstur vla pun akan semakin kental.
Meski lebih praktis, vla yang dicampur larutan maizena ini biasanya cepat mencair. Oleh karena itu, vla nggak bisa disimpan dalam waktu yang lama. Lantas, harus gimana, dong?