Brilio.net - Tempe terkenal sebagai makanan tradisional. Selain enak, olahan kedelai yang difermentasi ini juga diketahui mengandung banyak sekali nutrisi, salah satunya tinggi protein. Tempe pun bisa dipakai untuk mengganti protein hewani.
Selain protein, dilansir dari healthline.com, tempe juga kaya probiotik dan prebiotik yang baik untuk melancarkan pencernaan. Tak hanya itu, tempe juga disebut-sebut bisa membantu menurunkan kolesterol, menguatkan tulang, menstabilkan kadar gula darah, dan lain sebagainya.
Tanpa direndam atau direbus dulu, ini cara menyimpan tempe agar awet dan tak bau hingga 1 minggu
Tempe cocok diolah jadi aneka jenis hidangan, lho. Baik jadu menu berkuah, tumisan, kukus, sampai digoreng begitu saja.
Saat disimpan, tempe bisa bertahan beberapa minggu. Tetapi, salah seorang warganet punya trik biar tempe bisa disimpan lebih lama nih, yakni hingga 3 bulan.