Dilansir BrilioFood dari YouTube IDE USAHA RUMAHAN pada Kamis (5/10), siapkan terlebih dahulu mangkuk atau baskom yang bersih. Lalu taruh kertas HVS yang masih kosong atau belum pernah dipakai. Jika sudah, baru masukkan cumi asin ke dalam wadah tersebut.
foto: YouTube/IDE USAHA RUMAHAN
Cukup dimasak sekali, begini trik menggoreng cumi agar tak meletup walau tanpa ditaburi tepung
Tambahkan air panas ke dalam wadah sampai merendam seluruh permukaan cumi asin. Penggunaan kertas HVS inilah yang dipercaya ampuh mengurangi rasa asin berlebih di cumi.
"Ini asinnya bisa menyerap ke kertas, terus kita diamkan saja selama 1-2 jam atau jadi dingin," ungkapnya lebih lanjut.
foto: YouTube/IDE USAHA RUMAHAN
Bukan pakai garam atau kertas, begini trik ampuh mengurangi rasa asin berlebih pada cumi kering
Setelah direndam selama dua jam, sisihkan kertas HVS di mangkuk. Sebelum dibilas, bersihkan terlebih dahulu kulit luar cumi pakai pisau.
"Nah, kulit-kulitnya kayak gini kita bersihkan karena biasanya alot saat diolah," ucapnya.
foto: YouTube/IDE USAHA RUMAHAN
Jangan lupa bersihkan juga bagian dalam cumi asin, sisihkan bagian tulang maupun kotorannya. Jika sudah, cumi asin bisa dibilas pakai air mengalir, lalu tiriskan. Cumi asin yang sudah bersih maksimal bisa langsung diolah pakai berbagai bumbu sesuai selera.
foto: YouTube/IDE USAHA RUMAHAN
Video yang berisi cara mengurangi asin berlebih pada cumi asin ini langsung menyita perhatian banyak orang. Semenjak diunggah pada Januari 2022 lalu, video ini sudah ditonton hampir 20.000 kali dan disukai oleh 75 akun YouTube lainnya.