Brilio.net - Siapa yang tak suka dengan mi? Bisa dipastikan hampir semua orang suka dengan berbagai masakan yang berbahan dasar mi. Mi memiliki rasa yang gurih, empuk, dan lezat di lidah. Rasanya semakin kompleks saat dimasak dengan tambahan beberapa sayur, daging, dan telur.
Ngomongin soal mi emang nggak bakalan ada habisnya. Bahkan saat ini, sudah tersedia mi dalam bentuk frozen yang bisa diolah dengan cara yang lebih praktis. Mi tinggal dikeluarkan dari dalam freezer saat akan diolah menjadi suatu masakan.
-
Bukan diberi tepung, ini trik merebus mi agar teksturnya kenyal dan tidak lembek Tekstur mi yang mudah lembek kalau direbus, jadi perlu lebih detail saat masak.
-
Cara menyimpan mi basah tanpa kulkas agar tahan selama 2 hari Karena tanpa kulkas, jadi cara menyimpannya tidak boleh sembarangan~
-
Trik menyimpan mi basah supaya awet dan rasanya tidak berubah, aman dikonsumsi sampai 2 bulan Mi basah yang tidak menggunakan pengawet mudah basi, sehingga perlu cara tepat untuk menyimpannya.
Tak banyak yang tahu, ini trik memanaskan siomay di microwave agar tekstur kulit tidak kering
Meski tampak praktis dan tahan lama, sayangnya mi frozen yang dimasukkan ke dalam freezer pun akan membeku. Sehingga, mi menjadi sulit untuk dikeluarkan dari wadahnya. Sebagai solusinya, sebagian orang sengaja merendam bungkus mi frozen ke dalam air panas. Padahal, dengan cara ini malah akan membuat mi menjadi menggumpal dan lengket satu sama lain, lho.
Untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa meniru yang dilakukan Jefta Swara saat mengolah mi frozennya yang tampak membeku. Dalam video tersebut, ia menunjukkan bagaimana kondisi mi yang belum dan sudah dimasukkan ke dalam freezer.
foto: YouTube/Jefta Swara
Jangan langsung digoreng, ini cara mengolah pempek frozen agar tetap enak dan teksturnya kenyal
Diamkan mi frozen selama beberapa saat di suhu ruang
Tampak, mi frozen yang belum dimasukkan masih terurai dan belum mengeras. Beda halnya dengan mi frozen yang baru saja dikeluarkan dari dalam freezer. Teksturnya menjadi keras dan mi saling menyatu satu sama lain.
Sebelum memasaknya menjadi berbagai menu, tentunya mi frozen yang beku ini harus diolah terlebih dahulu. Dalam video tersebut, mi frozen yang sudah dikeluarkan dari freezer didiamkan terlebih dahulu selama beberapa saat.
"Mie ini dikeluarkan dari dalam freezer sehingga mendekati suhu ruang," ujarnya dikutip BrilioFood dari YouTube Jefta Swara pada Senin (6/2).
foto: YouTube/Jefta Swara
Setelah dirasa cukup mendekati suhu ruang, gunting bungkus mi frozen. Lalu keluarkan mi dari dalam bungkusnya. Dengan begitu, kamu akan mendapati mi frozen masih menggumpal menjadi satu.
foto: YouTube/Jefta Swara
Tak perlu khawatir, kamu tinggal mengurainya mi menggunakan kedua jari. Lakukan secara perlahan, agar mi tidak putus atau menjadi hancur.
"Urai sesuai dengan alur mie, agar tidak putus," ungkapnya lebih lanjut.
foto: YouTube/Jefta Swara
Setelah mi terurai sempurna, barulah rebus di dalam air mendidih dan bisa dimasak sesuai dengan selera. Gimana, cara mengolah mi frozen ini cukup mudah untuk dipraktikkan di rumah, kan?
foto: YouTube/Jefta Swara
Jika kamu memiliki stok mi frozen, jangan lupa untuk praktikkan cara ini saat akan mengolahnya, ya. Video milik Jefta Swara ini menuai atensi warganet. Semenjak diunggah pada Maret 2021 lalu, video ini sudah ditonton hingga 5,3 ribu kali dan disukai oleh 43 akun YouTube lainnya.