Nah, ternyata ada cara alternatif untuk menghilangkan rasa pahit pare. Cara ini sempat ditunjukkan oleh pengguna TikTok @qualitygreens. Selain mudah ditiru, cara ini juga hanya menggunakan bahan-bahan dapur saja. Yakni, garam, cuka makan, dan gula pasir.
Dilansir BrilioFood dari TikTok @qualitygreens pada Selasa (1/8), potong bagian ujung pare. Lalu belah pare jadi empat bagian sama besar dan keluarkan isinya yang berwarna putih.
-
Bukan diremas garam, ini cara ampuh hilangkan rasa pahit di pare cuma pakai 1 bahan dapur Sayangnya jika diremas garam, terkadang tekstur pare malah jadi lembek.
-
Bukan diremas garam, ini trik mengolah pare agar lebih enak dan tak pahit Nggak ada alasan lagi nggak suka makan pare.
-
Bukan direndam air garam, ini cara hilangkan rasa pahit pare sebelum diolah, cukup pakai 1 bahan dapur Diolah dengan cara ini, membuat warna pare semakin cerah.
foto: TikTok/@qualitygreens
Selanjutnya, iris-iris pare. Karena akan ditumis, warganet satu ini mengirisnya dengan bentuk yang tipis.
foto: TikTok/@qualitygreens
Bukan diremas-remas menggunakan garam, ini trik hilangkan rasa pahit pada pare cukup dengan 3 bahan
Cuci bersih irisan pare di bawah air mengalir. Jika sudah bersih, tiriskan lalu masukkan irisan pare ke dalam air rebusan. Tambahkan 2 sdm garam, 1 sdm gula pasir, dan 1/4 gelas cuka makan. Aduk-aduk dan masak pare sampai matang.
foto: TikTok/@qualitygreens
Perebusan pare pakai tiga bahan ini dipercaya ampuh menetralisir rasa pahit pare. Setelah pare matang, langsung tiriskan dan aliri dengan air biasa. Proses ini bertujuan untuk menghentikan perebusan pare. Alhasil warna pare pun akan tetap hijau.
foto: TikTok/@qualitygreens
Pare yang sudah matang ini bisa langsung dikonsumsi ataupun diolah dengan aneka bumbu sesuai selera. Karena rasa pahitnya sudah hilang, olahan pare pun akan terasa semakin enak dan menggugah selera.
foto: TikTok/@qualitygreens
Unggahan tentang cara hilangkan rasa pahit di pare ini menyita perhatian warganet. Semenjak diunggah pada Oktober 2021 lalu, video ini sudah ditonton sebanyak 14,1 ribu dan disukai oleh 219 akun TikTok lainnya.