"Tips bagaimana mengupas baby kentang (kentang mini). Biasanya kan kita sering kesulitan kupas baby kentang ini soalnya kan kecil-kecil. Nah, supaya mudah, sebaiknya kita cuci dulu, kemudian kita goreng," kata YouTube Mama Hapsari, dikutip BrilioFood pada Minggu (29/1).
foto: YouTube/Mama Hapsari
-
Cara mudah mengupas kulit kentang tanpa alat, lebih cepat dan efektif Cara ini juga membuat bagian kentang tidak ada yang terbuang sia-sia.
-
Cuma 12 menit dan tak bikin boros gas, ini trik merebus kentang agar empuk sampai ke dalam Perebusan kentang umumnya memakan waktu 20 hingga 25 menit agar empuk.
-
Cara menyimpan kentang kupas ala warganet ini unik banget, tak menghitam meski tanpa direndam air Banyak orang menganggap kentang sulit diolah, terutama saat proses mengupas kulitnya nih, lantaran kentang bisa cepat menghitam.
Jadi pertama-tama, bersihkan dulu kentang mini yang akan diolah. Setelah itu, siapkan minyak banyak di panci. Nyalakan api kompor dan biarkan minyak panas.
foto: YouTube/Mama Hapsari
Jika minyak sudah panas, masukkan kentang mini yang sudah dibersihkan tadi. Goreng kentang mini dalam kondisi masih berkulit dengan minyak panas. Jangan lupa aduk-aduk terus kentang supaya tidak ada yang gosong.
Tidak perlu menggoreng kentang sampai matang. Cukup selama kurang lebih 2-3 menit saja. Kemudian angkat dan tiriskan kentang. Lebih lanjut, pengguna YouTube bernama Hapsari ini menerangkan fungsi dari proses tersebut.
"Jadi, fungsinya penggorengan ini untuk mengelupaskan kulitnya," terangnya lebih lanjut.
foto: YouTube/Mama Hapsari
Rupanya minyak panas akan membantu membuat kulit kentang mini jadi lebih lunak. Jadi setelah kulit kentang bisa langsung dikupas dengan mudah tanpa bantuan alat apapun. Tapi pastikan saat mengupasnya, suhu kentang sudah lebih dingin, ya. Hal ini tentu supaya tangan tidak terbakar akibat suhu panas bekas proses penggorengan.
Dalam video tersebut, Hapsari menunjukkan proses mengupas kentang. Dia hanya menggunakan jari tangan untuk melepas kulit kentang dari dagingnya. Proses mengupasnya pun cepat dan nggak butuh waktu lama. Uniknya lagi, tidak ada sedikitnya daging kentang yang ikut terbuang, lho.
foto: YouTube/Mama Hapsari
Ditonton lebih dari 25 ribu kali. Video milik Hapsari ini pun menuai perhatian warganet. Bahkan di kolom komentar, ada banyak pengguna YouTube lain yang ikut menanggapi langsung. Sebagian besar warganet ini mengaku sangat terbantu dengan trik mengupas kentang tersebut.
"terimakasih sangat membantu saat ingin ada acara keluarga," kata YouTube calon petani.
"Maksih ya Bun sdh berbagi cara dan tips mengupas baby kentang ..," sahut YouTube The Sheza's Family.
"Mkasih info tips nya bun," ungkap YouTube Zarah Kitty.
"Terima kasih tips nya," ujar YouTube Anindya Chantika.
"Terimakasih tipsnya ya bund," tulis YouTube ratna kusumasari.