Untuk menyiasatinya, kamu bisa mengolah singkong dengan cara dikukus, seperti apa yang dilakukan oleh pengguna YouTube Bunda Nia. Karena tidak direbus, singkong yang dihasilkan jadi kesat dan mekar sempurna. Agar rasanya tidak hambar, ia menambahkan dua bahan dapur ke panci kukusan.
Dilansir BrilioFood dari YouTube Bunda Nia pada Sabtu (16/9), kupas, potong, cuci bersih, dan tiriskan singkong. Lalu taburi garam dan aduk sampai merata.
foto: YouTube/Bunda Nia
-
Empuk tanpa direbus, ini trik goreng singkong agar gurih, renyah, dan merekah Proses membuat singkong goreng gurih dan merekah ini ternyata nggak ribet dan terbilang cukup mudah dan cepat.
-
Tanpa garam dan bawang putih, ini trik rebus singkong agar hasilnya merekah, pulen, dan gurih maksimal Singkong berkualitas biasanya memiliki ukuran yang cukup besar dan bagian kulitnya cenderung pecah-pecah atau mengelupas.
-
Jangan cuma pakai garam, ini cara rebus singkong biar gurih dan empuk ditambah 3 bumbu dapur Semakin gurih dan empuk, semakin sedap disantap.
Tak dicampur baking soda, ini trik rebus jengkol agar baunya hilang dan tak pahit pakai 3 bahan dapur
Selanjutnya, tuang air ke panci. Lalu pasang saringan kukusan dan taruh potongan singkong ke atasnya. Tambahkan pula dua lembar daun salam dan irisan bawang merah ke dalam panci kukusan. Usut punya usut, kedua bahan dapur ini bisa membuat cita rasa singkong lebih gurih.
foto: YouTube/Bunda Nia
Jika sudah, tutup panci kukusan. Nyalakan api kompor lalu kukus singkong sampai matang dan teksturnya empuk.
Setelah dikukus selama 45-60 menit, matikan api kompor. Angkat satu per satu singkong yang sudah matang. Karena dikukus, singkong kukus pun tidak lembek ataupun berair.
Tanpa diberi daun bawang, begini trik goreng telur dadar agar bebas amis pakai 2 bahan dapur
foto: YouTube/Bunda Nia
Meski tidak melalui metode rebus, namun singkong yang sudah matang tetap mekar sempurna. Nggak cuma itu, rasanya juga gurih karena sudah dikukus pakai irisan bawang merah dan daun salam.
foto: YouTube/Bunda Nia
Jadi, tertarik untuk mengolah singkong pakai cara ini?