Pertama-tama, cuci bersih kacang panjang, lalu rendam di air larutan garam 15 menit. Fungsinya, supaya noda yang masih menempel di kacang panjang benar-benar hilang dan tetap segar. Jika sudah, tiriskan dan bilas kacang panjang, lalu kukus sebentar. Sebelum dikukus, kacang panjang harus dicampur dulu dengan minyak secukupnya.
Untuk mengukus kacang panjang kamu bisa menggunakan panci kukusan. Tidak perlu bingung, kamu bisa membeli panci kukusan lewat e-commerce lho. Cek di bawah ini untuk membeli panci kukusan di e-commerce favoritmu.
-
Nggak sampai 5 menit, ini cara masak tumis kacang panjang agar tetap hijau cerah dan bertekstur renyah Kacang panjang memiliki rasa yang manis dan bertekstur renyah. Jadi, ketika sudah dimasak tumis, jangan sampai kenikmatannya lenyap.
-
Trik merebus kacang panjang agar tetap hijau cerah tanpa baking soda Jika stok baking soda sedang habis di rumah, tidak perlu khawatir. Ada bahan dapur lain yang bisa digunakan.
-
Trik mengolah kacang panjang tetap hijau ala dapur restoran hotel, tak busuk disimpan berbulan-bulan Sayuran hijau satu ini dipercaya bagus untuk menurunkan kolesterol tinggi, mencegah penyakit kronis, juga menurunkan risiko penyakit jantung.
Tak perlu diremas garam, begini cara ampuh menghilangkan rasa pahit pare pakai 2 bumbu dapur
"Aduk bersama 3 sdm minyak, agar saat ditumis tetap hijau segar," jelas pemilik akun YouTube Drizma Channel, dikutip BrilioFood pada Senin (18/9).
foto: YouTube/Drizma Channel
Tanpa bahan tambahan, ini trik masak sagu mutiara agar mengembang dan antilengket dalam waktu 12 menit
Setelah dikukus, kacang panjang pun dapat ditumis. Semula, tumis dulu bumbu-bumbunya, kalau sudah harum, baru masukkan kacang panjang dan bahan pelengkap lain. Kalau semua bahan sudah rata, rasanya pas, dan matang, langsung angkat dan sajikan kacang panjang. Gimana, hasilnya tetap hijau cerah, kan?
foto: YouTube/Drizma Channel
Kalau kamu, tertarik mencoba trik ini atau punya trik lain soal menumis kacang panjang agar tetap hijau? Mengintip kolom komentar di unggahan milik YouTube Drizma Channel yang sudah ditonton 16 ribu kali, banyak warganet yang antusias dengan trik masak satu ini, lho.
"Hadir Bun...mantap masak tumis kacang panjang simpel dan cepat..resepnya oke ," kata YouTube @kiladini4288.
"Mantaab dan segar hijau kacang panjangnya mksh bun," ujar YouTube @belajarmasakdatanglagi.
"Enaknyaaa bundaa," puji YouTube @mrsteerecipe.