Pertama-tama, pastikan dulu kamu memilih singkong yang kulitnya berwarna kemerahan. Setelah itu, kupas dan cuci singkong sampai warnanya putih dan bersih. Potong-potong singkong dengan ukuran sesuai selera.
"Jenis singkong ini yang cocok untuk digoreng," ujar pemilik akun TikTok @vlogirt6anak, dikutip BrilioFood pada Kamis (21/9).
-
Tanpa direbus, ini cara bikin singkong goreng mekar dan renyah tahan lama cuma tambah 1 bahan makanan Namun, masih banyak orang gagal saat bikin singkong goreng. Alih-alih tekstur dalamnya empuk, singkong malah terasa keras saat digigit.
-
Bukan direbus dulu, begini cara bikin singkong goreng tetap empuk dan merekah Biasanya, potongan singkong harus direbus terlebih dahulu selama beberapa menit di air mendidih.
-
Tak perlu digoreng dua kali, ini trik bikin singkong goreng yang renyah dan merekah sempurna Meski jadi renyah, kadang tekstur bagian dalam singkong malah kering saat dimakan jika singkong digoreng dua kali.
Cuma modal Rp4.000, begini cara bersihkan kerak di gayung dan bak mandi dengan 2 bahan dapur
foto: TikTok/@vlogirt6anak
Setelah itu, singkong dapat dikukus sampai empuk. Tanda singkong sudah empuk, yaitu mudah ditusuk dengan garpu. Kemudian, rendam singkong di dalam air dingin. Jangan lupa beri bumbu ke dalam air tersebut biar singkong jadi gurih. Rendam singkong selama 15 menit saja.
"Bumbunya bisa bawang putih goreng atau kalian bisa memasukkan kaldu bubuk, ya," jelas warganet di akun TikTok @vlogirt6anak.
Trik mengolah ikan kembung agar tidak amis dan duri mudah dilepas, cuma pakai 2 bahan dapur
foto: TikTok/@vlogirt6anak
Usai direndam, tekstur singkong akan semakin empuk dan dijamin jadi renyah setelah digoreng nantinya. Lalu, siapkan dulu minyak yang agak banyak untuk menggoreng singkong. Kalau sudah benar-benar panas, langsung masukkan singkong satu per satu dan tunggu sampai renyah dan kecokelatan sambil sesekali dibolak-balik.
foto: TikTok/@vlogirt6anak
Gimana, gampang banget kan trik menggoreng singkong biar renyah satu ini? Kalau kamu gemar singkong goreng tapi sering gagal membuatnya, wajib mencoba trik yang dibagikan dalam video milik TikTok @vlogirt6anak yang sudah ditonton 32 ribu kali, nih.