Jadi, alat yang dimaksud adalah blender. Kamu bisa menggunakan blender biasa atau blender kecil yang biasa digunakan untuk menghaluskan bumbu. Setelah itu, proses santan dengan blender kecepatan rendah saja supaya santan tidak meluber.
foto: TikTok/@kersemmanis
-
Tak perlu masak dari awal, ini trik mengatasi santan yang pecah Santan yang pecah berubah jadi gumpalan, berbutir, dan tidak menyatu dengan kuah.
-
Jangan cuma diaduk, ini trik mencegah santan pecah saat dimasak kalau tak hati-hati, santan bisa saja pecah dan tidak menyatu dengan kuah saat dimasak.
-
Trik memeras santan dari kelapa parut beku agar tetap kental dan tak pecah saat dimasak Ketika kelapa parut beku dicairkan, teksturnya cenderung berubah dan kandungan airnya terpisah dari minyak kelapa.
Trik mengembalikan santan cair jadi kental lagi cukup pakai 1 bahan dapur, ampuh makin tak mudah pecah
Selain itu, pemilik akun TikTok @kersemmanis juga menjelaskan, sebelum dimasukkan ke dalam gelas blender, pastikan kondisi santan sudah tak panas lagi agar tidak merusak mesinnya.
"Kalo bisa ditunggu agak hangat aja, jgn panas2 diblender ," tegasnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @kersemmanis pada Kamis (18/1).
foto: TikTok/@kersemmanis
Setelah diblender sebentar, santan yang sebelumnya pecah akan menyatu kembali. Lalu, rebus kembali hingga santannya matang. Jangan lupa untuk terus mengaduk santan selagi direbus agar tak pecah lagi.
foto: TikTok/@kersemmanis
Gimana, simpel banget kan triknya? Nggak perlu repot-repot mencari daun pisang lagi untuk mengatasi santan pecah, kan? Mengintip unggahan TikTok @kersemmanis yang sudah ditonton 13 ribu kali, beberapa warganet meninggalkan komentar antusias seputar mengatasi santan pecah, lho.
"gk rusak blendernya bun ?" tanya TikTok @ dan mendapat balasan dari pemilik video, "Alhamdulillah nggak kak ."
"aduh semoga tangannya ga kena santan panas ya bun terima kasih ya infonya, jadi tau cara mengatasi santan pecah ," tulis TikTok @ii_mikko.
"coba kasih daun pisang," imbuh TikTok @Dyamondd.3.