Brilio.net - Santan sering digunakan untuk membuat hidangan seperti soto, opor, bubur kacang hijau, dan lain sebagainya. Cita rasa gurih dari santan memang ampuh menambah kenikmatan sejumlah hidangan tersebut. Kamu bisa menggunakan santan instan ataupun murni dari kelapa langsung.
Kalau pakai santan asli dari kelapa, biasanya bahan ini harus direbus dulu sebelum digunakan. Tetapi, tak jarang yang masih gagal saat merebusnya, sehingga tekstur santan jadi pecah atau tak halus lagi.
-
Cara mengatasi santan pecah kembali utuh andalkan 1 jenis daun, tanpa mengubah rasa dan aroma masakan Jika santan pecah, akan menyebabkan masakan hambar, tekstur tidak menyatu, hingga cepat basi.
-
Tak perlu dimasak dari awal, ini trik mengatasi santan pecah cuma pakai 1 jenis daun Sebelum dicampurkan ke dalam minuman, santan harus direbus terlebih dahulu.
-
Trik memeras santan dari kelapa parut beku agar tetap kental dan tak pecah saat dimasak Ketika kelapa parut beku dicairkan, teksturnya cenderung berubah dan kandungan airnya terpisah dari minyak kelapa.
Trik mengembalikan santan cair jadi kental lagi cukup pakai 1 bahan dapur, ampuh makin tak mudah pecah
Tapi tak perlu cemas, karena santan pecah bisa dikembalikan seperti semula. Dengan berbagai cara, salah satunya dengan direbus bersama potongan daun pisang.
Jika tak ada daun pisang kamu bisa mengandalkan trik lain. Sama seperti dalam unggahan milik warganet di akun TikTok @kersemmanis. Alih-alih pakai daun pisang, wanita ini mengatakan hanya mengandalkan satu alat dapur untuk membantu santan tak pecah lagi.