Semula, posisikan ikan lele di atas talenan sambil memegang kepalanya agar ikan tidak bergerak ke sana kemari. Setelah itu, tusuk bagian kepala ikan menggunakan pisau secara perlahan sampai ikan lele terasa tak bergerak lagi. Itu tandanya ikan lele sudah mati dan siap disiangi sebelum dimasak jadi menu favorit masing-masing.
"Pisaunya harus tajam," jelas YouTube Yt Mropiq, dikutip BrilioFood pada Minggu (11/6).
-
Cara cepat mematikan lele dan menghilangkan bau amis sebelum dimasak, cuma butuh 3 menit Metode ini cukup sederhana untuk diterapkan di rumah.
-
Cara praktis mematikan lele dan menghilangkan bau amis sebelum dimasak, cuma butuh 3 menit Meski sudah dipukul bagian kepalanya, terkadang lele masih hidup.
-
Tanpa dibaluri tepung, ini cara goreng lele agar semakin renyah, tak amis, dan garing hingga ke tulang Biasanya sebagian orang akan membaluri ikan lele dengan tepung supaya hasilnya lebih renyah dan garing.
Tanpa garam, ini cara jitu bersihkan lendir lele agar tak pahit dan lebih renyah setelah digoreng
foto: YouTube/Yt Mropiq
Gimana, gampang kan cara mematikan ikan lele seperti ini? Mengintip kolom komentar di unggahan YouTube Yt Mropiq, sejumlah warganet terlihat antusias dengan cara mematikan ikan lele seperti ini, lho. Unggahan ini pun sudah ditonton lebih dari 44 ribu kali.
"mantabbb buat siangin pecel lele pemula," ujar YouTube bang jack.
Trik goreng ikan lele supaya gurih sampai ke dalam, tak hancur, dan renyah meski tanpa tepung
"gua biasanya di potek sih, tapi nyoba cara ini lebih keliatan ga menyiksa, makasih bosku ilmunya," cetus YouTube Ikazz `.
"Mantap, membantai dengan perikeikanan ," puji YouTube SIEHONG SIEHONG.