Brilio.net - Ikan lele tak hanya dikenal memiliki rasa lezat, tapi juga segudang manfaat untuk kesehatan. Dilansir dari healthline.com, ikan lele memiliki protein, lemak baik, vitamin, dan sejumlah mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Jika sering dikonsumsi, ikan lele bisa bantu menyehatkan otak, mencegah anemia, menjaga jantung sehat, dan lain sebagainya.
Penggemar ikan lele pasti sudah nggak asing dengan kreasi olahan ikan satu ini. Contohnya ada lele goreng, mangut lele, lele bumbu woku, krengseng lele, rica-rica lele, lele asam manis, dan lain-lain. Nggak melulu membeli di pasaran versi hidangan ikan lele yang sudah jadi, tapi kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah, lho.
-
Tanpa dibaluri tepung, ini cara goreng lele agar semakin renyah, tak amis, dan garing hingga ke tulang Biasanya sebagian orang akan membaluri ikan lele dengan tepung supaya hasilnya lebih renyah dan garing.
-
Cara jitu goreng lele agar cepat matang, garing, tetap lurus, dan minyak tidak meletup Cuma pakai kompor biasa, lele bisa cepat matang.
-
Cuma pakai kompor biasa, trik jitu goreng lele agar cepat matang, tetap lurus, dan minyak tak meletup Mudah dipraktikkan di rumah.
Tanpa garam, ini cara jitu bersihkan lendir lele agar tak pahit dan lebih renyah setelah digoreng
Ditambah lagi, jika berhasil membuatnya sendiri, sudah pasti kamu akan puas dengan hasilnya dan momen makan pun jadi lebih istimewa. Nah, sebelum masak, wajib tahu dulu hal-hal seputar ikan lele yang masih segar, salah satunya soal mematikannya. Pasalnya, kalau belum tahu, bisa-bisa akan kesulitan karena ikan lele sangat licin dan cenderung lincah.
Kebanyakan orang mematikan ikan lele dengan memukul kepalanya ataupun mematahkan lehernya. Namun, berbeda dengan warganet di akun YouTube Yt Mropiq, ia punya cara lain yang menurutnya jauh lebih mudah dan cepat untuk mematikan ikan lele sebelum diolah jadi masakan, lho. Penasaran gimana caranya?
Trik goreng ikan lele supaya gurih sampai ke dalam, tak hancur, dan renyah meski tanpa tepung
Mudah dipraktikkan di rumah
Semula, posisikan ikan lele di atas talenan sambil memegang kepalanya agar ikan tidak bergerak ke sana kemari. Setelah itu, tusuk bagian kepala ikan menggunakan pisau secara perlahan sampai ikan lele terasa tak bergerak lagi. Itu tandanya ikan lele sudah mati dan siap disiangi sebelum dimasak jadi menu favorit masing-masing.
"Pisaunya harus tajam," jelas YouTube Yt Mropiq, dikutip BrilioFood pada Minggu (11/6).
foto: YouTube/Yt Mropiq
Gimana, gampang kan cara mematikan ikan lele seperti ini? Mengintip kolom komentar di unggahan YouTube Yt Mropiq, sejumlah warganet terlihat antusias dengan cara mematikan ikan lele seperti ini, lho. Unggahan ini pun sudah ditonton lebih dari 44 ribu kali.
"mantabbb buat siangin pecel lele pemula," ujar YouTube bang jack.
"gua biasanya di potek sih, tapi nyoba cara ini lebih keliatan ga menyiksa, makasih bosku ilmunya," cetus YouTube Ikazz `.
"Mantap, membantai dengan perikeikanan ," puji YouTube SIEHONG SIEHONG.