Brilio.net - Lele selalu jadi makanan favorit orang-orang yang gemar makan ikan. Pasalnya, daging ikan lele punya tekstur lembut dan rasa gurih. Apalagi kalau ikan lele digoreng dan disajikan bersama nasi hangat, sayur lalapan, serta sambal, pasti hidangan ini bikin sulit berhenti makan.
Selain digoreng, jenis ikan ini juga cocok diolah jadi menu khas Nusantara seperti mangut lele, lele bumbu rujak, lele rica-rica, lele bumbu woku, dan lain sebagainya. Aneka olahan makanan tersebut pastinya nggak bakal bikin bosan meskipun bahan utamanya sama, yakni lele.
-
Cara ampuh hilangkan lendir ikan lele, cuma pakai 2 bahan dapur Lendir ikan lele tidak bisa seketika hilang setelah dibilas dengan air biasa.
-
Tak perlu air jeruk nipis, ibu muda ini punya cara hilangkan lendir ikan lele cuma pakai 2 bahan dapur Biar ketika diolah jadi menu favorit nanti, ikan lele tetap nikmat disantap.
-
Bukan diolesi garam, ini trik menghilangkan lendir ikan lele agar kesat cuma pakai 1 bahan dapur Lendir ikan lele terkadang sulit hilang meski sudah dicuci dengan air.
Tak perlu pakai tepung, ini cara goreng ikan lele agar garing seharian dan bentuknya lurus
Tapi, banyak orang ogah memasak ikan lele sendiri di rumah, karena dianggap sulit dibersihkan. Ikan lele segar yang baru dibeli dari pasaran terkadang memang memiliki lendir yang menempel pada permukaan kulitnya. Di sisi lain, ikan lele juga kadang-kadang masih memiliki bau amis meskipun sudah dicuci berkali-kali.
Nah, biar lendir dan bau amisnya hilang, biasanya orang-orang mengandalkan air perasan jeruk nipis. Aroma segar dan zat asam cukup kuat dari jeruk nipis memang bekerja ampuh untuk hilangkan lendir dan bau amis ikan. Namun, kalau kamu nggak punya stok jeruk nipis di rumah, jangan khawatir dulu karena masih ada trik lain.