Brilio.net - Kalau sudah matang, tekstur alpukat akan berubah lembut. Saat dimakan, buah satu ini terasa manis yang disukai banyak orang. Tak hanya cocok dimakan langsung, alpukat juga dapat diolah jadi berbagai menu.

Baik untuk diolah atau dimakan langsung, buah alpukat yang hendak dikonsumsi tentu harus dalam kondisi matang. Bukan tanpa sebab, buah alpukat yang mentah biasanya memiliki rasa pahit. Selain itu, teksturnya juga masih keras, sehingga sulit dikonsumsi atau diolah kembali.

You May Know
BACA JUGA :
Bukan dibalut tisu atau diperam beras, ini cara cepat mematangkan buah alpukat pakai 1 bahan sederhana

Namun tak jarang, sebagian besar orang terkadang salah memilih saat membeli. Alih-alih mendapat alpukat matang, alpukat yang dibeli justru masih mentah. Jika sudah begini, kamu harus mematangkannya sendiri di rumah.

Nah, mematangkan alpukat tidak bisa hanya dengan meletakkannya begitu saja di atas meja. Cara ini justru dapat membuat alpukat busuk dan hitam dagingnya. Lantas supaya lebih aman, sejumlah orang menggunakan cara khusus. Misalnya dengan menusuk ujungnya dengan lidi atau memeram alpukat ini dalam beras.

Selain kedua metode tersebut, kamu bisa menggunakan cara lain yang nggak kalah ampuh, lho. Seorang pengguna TikTok @husnaaviellna pernah membeberkannya lebih lanjut melalui salah satu video yang diunggah. Nah, metode miliknya ini dapat membuat alpukat benar-benar matang sempurna dan antibusuk, lho.

BACA JUGA :
Bukan diperam beras atau ditusuk lidi, ini cara agar alpukat cepat matang sempurna dalam 8 jam

 

Pastikan alpukat tidak berlubang, ya

Trik cepat mematangkan alpukat agar mulus dan tak busuk.

Dilansir BrilioFood pada Selasa (30/4), metode yang dilakukan adalah dengan membungkus alpukat menggunakan tisu. Untuk lebih jelasnya, kamu cukup menyiapkan tisu dapur dan alpukat mentah yang mulus. Pastikan alpukat tidak berlubang, ya.

foto: TikTok/@husnaaviellna

Selanjutnya, potong sedikit bagian ujung alpukat. Lalu siapkan selembar tisu dan lipat jadi empat bagian. Menurut pengguna TikTok @husnaaviellna, sebaiknya gunakan tisu yang memiliki rongga besar seperti tisu dapur.

foto: TikTok/@husnaaviellna

Setelah itu, gunakan tisu dapur tadi untuk menutup bagian ujung alpukat yang sudah terpotong. Agar tidak mudah lepas, rekatkan tisu dan alpukat ini dengan isolasi. Pastikan tisunya rapat dan benar-benar tidak mudah terbuka, ya.

Jika sudah, simpan buah alpukat ini dalam keranjang lebar. Atau kamu juga bisa menggunakan wadah tertutup yang masih memiliki lubang atau ventilasi. Dengan begitu, udara di dalam wadah akan bersirkulasi dengan baik. Selanjutnya, simpan dan diamkan alpukat ini selama 3-4 hari di tempat teduh.

foto: TikTok/@husnaaviellna

Setelah didiamkan selama beberapa hari, kondisi kulit alpukat memang akan berubah kecokelatan. Tapi tak perlu khawatir, bagian dalamnya akan tetap mulus. Kamu bisa membuktikannya dengan cara membuka bungkus tisu dan membelah alpukatnya. Bagian dalam akan tampak mulus, hijau cerah, dan matang sempurna.

foto: TikTok/@husnaaviellna

Sejak diunggah pada Desember 2023 lalu, video ini sudah ditonton lebih dari 1 juta kali. Nggak heran jika kemudian ada banyak pengguna TikTok lain yang tertarik dan turut memberikan berbagai macam tanggapan. Melalui kolom komentar, banyak yang mengaku terbantu dengan trik tersebut. Di sisi lain, tidak sedikit juga yang turut memberikan trik atau saran lain dalam mematangkan buah alpukat.

"klo saya alpukatnya taruh kulkas 2 hari, kak... terus klo udh 2 hari keluarin dan ditaruh aja di bawah nanti matang sendiri. silahkan mencoba," ungkap TikTok @paula_margaretha.

"Aku selalu begini dan bener2 bagus dan cepet matengnya dripda ditaruh doang/ditaruh beras," kata TikTok @midonlyy1.

"makasih kak tutornya ak baru tau," tutur TikTok @cl_octaa.

"makasih atas info nya kak, buat aku sangat bermanfat.. sekarang ga akan buang alpukat busuk," ujar TikTok @faisal_ical12_0.

"kalo almh nenekku pake karbit," sahut TikTok @supercolourpower_.

 

Manfaat alpukat untuk kesehatan.

Alpukat adalah buah yang kaya akan lemak sehat, serat, dan nutrisi penting lainnya yang dapat memberikan manfaat bagi kesehatan jantung. Berikut adalah beberapa manfaat alpukat untuk kesehatan jantung.

1. Kandungan lemak sehat.

Alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal, terutama asam oleat, yang telah terbukti dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Ini dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.

2. Serat.

Alpukat adalah sumber serat yang baik, terutama serat larut yang disebut pektin. Serat larut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total dalam darah dan memperbaiki kesehatan jantung secara keseluruhan.

3. Antioksidan.

Alpukat mengandung antioksidan seperti vitamin E, vitamin C, dan beta-karoten yang membantu melawan radikal bebas dan peradangan dalam tubuh. Ini dapat melindungi jantung dari kerusakan oksidatif dan mengurangi risiko penyakit jantung.

4. Kandungan kalium.

Alpukat adalah sumber yang kaya akan kalium, mineral yang penting untuk fungsi jantung yang sehat. Kalium membantu menjaga tekanan darah dalam kisaran normal, yang merupakan faktor penting dalam pencegahan penyakit jantung.

Namun, seperti dengan makanan lainnya, penting untuk mengonsumsi alpukat dalam jumlah yang moderat dan sebagai bagian dari pola makan yang seimbang untuk mendapatkan manfaat kesehatan jantung yang optimal.