Stroberi banyak disukai karena rasanya segar dan mudah disantap, karena nggak perlu dikupas. Selain dimakan langsung, buah kerap dijadikan jus dan smoothies. Meski begitu, stroberi termasuk salah satu buah yang cenderung cepat busuk. Bahkan, buah ini kadang-kadang hanya bertahan 1 atau 2 hari di dalam kulkas.
Banyak orang menganggap menyimpan stroberi di freezer bisa membuatnya tahan lama, padahal belum tentu, lho. Pemilik akun TikTok @brinalutfiani sempat membagikan trik menyimpan stroberi lewat sebuah unggahan, nih. Dalam video tersebut, ia mengaku dulunya nggak pernah membeli stroberi dalam jumlah banyak.
Jangan cuma diletakkan toples, ini trik simpan biskuit supaya tak mudah lembek dan tetap renyah
Jadi, usai dibeli di pasaran, stroberi langsung dicuci dengan air garam, kemudian dikonsumsi sampai habis. Tetapi, pemilik akun TikTok @brinalutfiani mengaku telah mendapat ilmu soal menyimpan stroberi langsung dari pedagang. Alhasil ia sudah nggak khawatir, strawberry jadi busuk lagi saat disimpan.
Ia menjelaskan, cara menyimpan stroberi ini ampuh bikin awet segar sampai 5 hari, lho. Untuk mempraktikkan triknya, kamu membutuhkan satu alat sederhana.
Doyan tapi tak suka baunya, cara wanita bawa durian di mobil ini bikin geleng-geleng kepala
Sebelum disimpan, stroberi sebaiknya dibiarkan kering tanpa dicuci sama sekali. Stroberi bisa dicuci nanti saat buah ini akan dikonsumsi. Siapkan kontainer untuk menyimpan stroberi, beri alas tisu di dasarnya. Yup, tisu inilah alat sederhana untuk membantu stroberi tak cepat busuk.
Usai diberi alas tisu, susun stroberi satu per satu dengan posisi sejajar. Nah, sebelum stroberi ditumpuk, jangan lupa tambahkan lagi tisu di atasnya.
"Harus dialasi pakai tisu, dan per lapisnya juga ditambah tisu lagi," tegas pemilik akun TikTok @brinalutfiani, dikutip BrilioFood pada Jumat (23/8).
Tisu ini akan menjaga stroberi dari kelembapan selama disimpan. Tempat penyimpanan stroberi tak boleh lembap, karena kelembapan bisa memicu pertumbuhan bakteri penyebab pembusukan buah.
Jika stroberi sudah selesai disusun, tutup kontainer dan simpan di dalam chiller kulkas. Nah, itulah cara menyimpan stroberi biar awet segar lebih lama.
"Aku udah nyobain, dan amazing-nya ini 5 hari masih segar banget, lho," pungkas pemilik akun TikTok @brinalutfiani.