Dilansir BrilioFood pada Sabtu (28/1) dari YouTube Riske Official, pemilik akun tersebut rupanya memilih merendam kulit dimsum di dalam air. Pertama-tama, siapkan air biasa (bukan panas atau dingin). Setelah itu, rendam kulit dimsum beku yang baru dikeluarkan dari freezer.
foto: YouTube/Riske Official
-
Wajib tahu, ini trik agar kulit dimsum tak kering setelah dikukus Tidak hanya memengaruhi penampilan, kulit dimsum yang kering setelah dikukus ini juga jadi nggak enak dimakan karena terasa lebih keras.
-
5 Trik membuat kulit dimsum yang enak, tidak kering dan antigagal Pernah mengalami kulit dimsum yang kering? Trik satu ini wajib dicoba~
-
4 Trik mudah melipat kulit dimsum agar rapi dan cantik Tinggal pilih isian dan topping apa yang akan kamu pakai sesuai selera.
Dalam video tersebut, pengguna YouTube Riske Official menggunakan kulit dimsum kemasan yang dibungkus plastik vakum. Menurutnya, cara merendam kulit dimsum dengan air biasa ini lebih aman dan efektif dibandingkan menggunakan air panas.
"Kenapa sih nggak pakai air panas? Kalau pakai air panas, khawatirnya plastiknya bakal meleleh. Jadi air bisa masuk ke dalam kulit dimsum. Kalau kulit dimsumnya udah kena air, kulit dimsum udah nggak bisa dipakai lagi karena dia bakal lengket," papar pemilik akun YouTube Riske Official.
foto: YouTube/Riske Official
Dalam proses ini, dia merendam kulit dimsum selama kurang lebih dua jam lamanya. Proses ini tentu lebih cepat dibandingkan jika kulit dimsum dibiarkan begitu saja (tanpa direndam). Setelah direndam, kulit dimsum jadi lebih lentur dan lembut. Nah, kulit dimsum ini pun siap digunakan.
"Sudah lembut, tidak lengket, dan tidak menempel satu sama lain," terangnya lebih lanjut.