Brilio.net - Daun jeruk atau yang sering disebut daun kaffir lime, merupakan salah satu bahan dapur populer dalam masakan Asia, termasuk Indonesia. Jenis rempah ini memiliki aroma segar dan citrus yang unik, serta mengandung banyak manfaat dalam memperkaya cita rasa masakan. Fungsi utama daun jeruk dalam masakan adalah untuk memberikan aroma dan rasa khas.

Selain memberikan aroma segar, daun jeruk juga memiliki rasa sedikit pahit dan asam, yang dapat menambah kompleksitas rasa dalam masakan. Biasanya, daun jeruk digunakan secara utuh atau diiris tipis lalu ditambahkan ke dalam masakan saat masih segar. Daun jeruk sering digunakan dalam masakan berkuah, seperti sup dan kari. Atau bisa juga ditambahkan ke dalam campuran keripik sebagai penambah rasa.

You May Know
BACA JUGA :
Cara memilih daun jeruk purut yang aromanya harum dan rasanya tak pahit, perhatikan bentuk dan warna

Tingginya penggunaan daun jeruk membuat rempah satu ini kerap dijadikan stok di rumah. Bahkan tidak sedikit orang dengan sengaja membelinya dalam jumlah banyak agar bisa disimpan dan digunakan sewaktu-waktu. Sayangnya, daun jeruk ini termasuk bahan yang mudah layu dan menguning dalam 1-2 hari.

Lantas untuk mengatasi hal tersebut, sejumlah orang biasanya akan menyimpan daun jeruk di dalam kulkas. Atau ada juga yang mengemasnya dalam plastik agar lebih tahan lama.

Padahal tahu nggak sih, ada cara yang lebih mudah untuk menyimpan daun jeruk agar tetap segar meskipun diletakkan di suhu ruang.

BACA JUGA :
Tak perlu direndam air, ini cara menyimpan daun jeruk supaya tetap hijau dan segar berminggu-minggu

Lebih lanjut, seorang pengguna YouTube tatik margi pernah membagikan salah satu cara menyimpan daun jeruk agar tetap segar hingga seminggu. Bukan dengan diletakkan dalam plastik, Tatik memilih untuk menggunakan bahan sederhana untuk mengawetkan daun jeruk tanpa kulkas.

 

Gampang Ditiru Dan Ampuh.

Cara menyimpan daun jeruk purut agar segar hingga 1 minggu tanpa kulkas.

Dilansir BrilioFood dari akun YouTube tatik margi pada Jumat (12/4), metode yang dilakukan adalah dengan merendam daun jeruk dengan air. Namun satu hal yang perlu diperhatikan dari metode ini adalah menyiapkan daun jeruk segar yang masih menempel di batangnya. Biasanya daun jeruk seperti ini cenderung awet lebih lama dan tak mudah berubah warna atau layu.

foto: YouTube/tatik margi

Selanjutnya, siapkan gelas dan isi dengan air secukupnya. Lalu masukkan batang daun jeruk ke dalam gelas tersebut. Pastikan batang bagian bawah sudah bersih dari daun agar tidak ada yang busuk. Setelah itu, letakkan di atas meja atau di area dapur yang jauh dari sinar matahari langsung (agar daun jeruk tidak layu dan menguning).

foto: YouTube/tatik margi

Nah, daun jeruk yang disimpan dengan cara ini biasanya akan awet selama satu minggu. Namun dengan catatan, kamu harus mengganti air rendamannya secara rutin jika mudah berubah warna atau bau. Dengan begitu, daun jeruk akan tetap segar dan tak mudah layu, kering, atau menguning.

"Ini awet, Ibu-ibu, lama, nggak kering. Ini kan kalau ditaruh kulkas gitu, warnanya langsung kecokelatan dan juga baunya berkurang. Nah, kalau seperti ini lebih awet," terang YouTube tatik margi lebih lanjut.

 

Manfaat daun jeruk untuk kecantikan.

Daun jeruk memiliki banyak manfaat untuk kecantikan kulit dan rambut. Berikut adalah sembilan manfaat daun jeruk yang dapat membantu meningkatkan kecantikan.

1. Mencerahkan kulit.

Kandungan vitamin C dalam daun jeruk dapat membantu mencerahkan kulit dan mengurangi noda gelap.

2. Mengurangi jerawat.

Sifat antibakteri dan antiinflamasi daun jeruk dapat membantu mengurangi jerawat dan meredakan kulit yang meradang.

3. Menyegarkan kulit.

Menggunakan air jeruk nipis atau campuran daun jeruk sebagai toner dapat memberikan efek menyegarkan pada kulit.

4. Mengurangi minyak berlebih.

Daun jeruk dapat membantu mengurangi produksi minyak berlebih pada kulit, membantu menjaga kulit tetap segar dan bebas kilap.

5. Mengurangi kerutan.

Kandungan antioksidan dalam daun jeruk dapat membantu mengurangi tanda-tanda penuaan seperti garis halus dan kerutan.

6. Mengatasi kulit kering.

Daun jeruk dapat membantu menghidrasi dan melembapkan kulit yang kering.

7. Mengurangi bintik-bintik gelap.

Kandungan vitamin C dan antioksidan dalam daun jeruk dapat membantu mengurangi bintik-bintik gelap akibat paparan sinar matahari atau penuaan.

8. Menguatkan akar rambut.

Daun jeruk dapat membantu menguatkan akar rambut dan mengurangi kerontokan rambut.

9. Mengurangi ketombe.

Sifat antimikroba daun jeruk dapat membantu mengurangi ketombe dan menjaga kulit kepala tetap sehat.