Brilio.net - Labu siam dikenal sebagai sayuran yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Dilansir dari webmd.com, labu siam mengandung banyak sekali antioksidan, termasuk myricetin. Kandungan antioksidan ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, mengurangi peradangan, melindungi dari radikal bebas, hingga mengurangi risiko timbulnya penyakit tertentu seperti jantung dan kanker.
Banyaknya manfaat tersebut lantas membuat sebagian besar orang mengonsumsi labu siam sebagai menu makan sehari-hari. Labu siam memang bisa diolah jadi berbagai macam menu lezat, seperti aneka tumisan, sambal, hingga kuah bersantan.
-
Cara praktis mengupas labu siam agar getah tak menempel di tangan Labu siam nikmat kalau dimasak tumis, sayur kuah, atau menu lain.
-
9 Cara memilih labu siam dan menghilangkan getahnya, mudah ditiru Salah memilih dan membersihkan labu siam bisa bikin rasanya pahit.
-
7 Resep sayur labu siam, enak, praktis dan mudah dibuat Banyak yang belum mengetahui bagaimana cara mengolah labu siam.
Cukup tambah 2 bahan dapur, begini cara ampuh bersihkan noda minyak di lemari dapur berbahan kayu
Tapi meski bisa dimasak jadi berbagai menu, banyak orang sering mengeluhkan proses pengolahan labu siam ini, lho. Bagaimana tidak, labu siam memiliki banyak sekali getah. Saat diolah dan dipotong, getah ini nggak cuma menempel pada pisau, namun juga telapak tangan.
Jika sudah menempel di tangan, getah labu siam ini akan lengket dan susah hilang. Sedangkan jika dibiarkan begitu saja, getah labu siam bisa berubah jadi keras dan hitam. Nggak cuma itu, getahnya juga bisa menyebabkan gatal jika tidak segera dibersihkan.
Memang pada dasarnya, sabun saja tidak bisa ampuh menghilangkan getah tersebut. Oleh sebab itu, banyak orang mencari alternatif lainnya. Salah satunya ada yang kemudian menggunakan minyak dan air hangat. Usut punya usut, campuran bahan tersebut bisa mengangkat getah yang telanjur menempel.
Tanpa direbus, begini trik bikin lontong daun pisang agar tak berair dan awet 3 hari di suhu ruang
Tapi selain dengan minyak dan air hangat, sebenarnya ada metode lain yang nggak kalah ampuh, lho. Seorang pengguna YouTube FIX RADIO pernah membagikan tutorialnya melalui salah satu video yang diunggah. Dia mengaku ada bahan lain yang lebih ampuh dan mudah diaplikasikan.
Mudah Ditiru.
Dilansir BrilioFood dari YouTube FIX RADIO pada Minggu (8/10), bahan yang digunakan berasal dari sayur, yakni belimbing wuluh. Belimbing wuluh pada dasarnya mengandung kalium oksalat yang dapat menghilangkan noda kotoran yang sudah mengerak sekalipun. Nah, hal ini berlaku juga pada getah di tangan yang cenderung menempel dan sulit dibersihkan.
foto: YouTube/FIX RADIO
Jadi, pertama-tama, siapkan dulu belimbing wuluh. Lalu belah menjadi dua bagian. Setelah itu, gosokkan bagian yang yang terpotong ke kulit tangan yang sebelumnya terkena getah labu siam.
foto: YouTube/FIX RADIO
Selain digosok, kamu juga bisa meremas-remas labu siap tersebut sampai hancur supaya getah pada tangan benar-benar terangkat. Nah, jika sudah, barulah kemudian cuci tangan di air mengalir dengan sabun. Dijamin tangan akan langsung bebas getah dan lebih bersih.
foto: YouTube/FIX RADIO
Setelah tangan bersih, namun getah di labu siam masih banyak, kamu tak perlu khawatir ya. Kamu bisa menggunakan garam untuk menghilangkan getah labu siam tersebut. Caranya siapkan labu siam yang sudah dipotong, lalu rendam dalam air garam. Dengan begitu, getahnya akan luruh dan labu siam siap diolah. Nggak perlu khawatir lagi ada getah yang akan menempel di tangan seperti sebelumnya.