Brilio.net - Kunyit kerap dimasukkan ke berbagai macam masakan khas Nusantara. Selain memberikan warna kuning cantik, kunyit juga meningkatkan cita rasa masakan. Bahkan aromanya yang sedap bisa membantu menghilangkan bau amis pada ikan.
Namun perlu diketahui bahwa kunyit memiliki kandungan kurkumin yang membuatnya berwarna kuning pekat. Nah, zat kurkumin ini cenderung mudah menempel pada benda. Umumnya, perabot yang dipakai untuk mengolah kunyit bisa jadi kuning seketika. Mulai dari pisau, talenan, piring, hingga panci.
Tak perlu dibaluri tepung, ini cara goreng ikan biar bagian luarnya krispi dan dalamnya tetap lembut
Untuk membersihkan noda kunyit di talenan atau pisau, kamu cukup menggosoknya dengan kuat menggunakan sabun cuci piring. Namun jika noda kuningnya menempel di panci, khususnya panci antilengket, tentu cara tersebut sangat berbahaya. Alih-alih noda kunyit hilang, justru lapisan antilengket bisa mengelupas dan bikin panci jadi rusak.
Untuk menghindari hal tersebut, ada trik khusus yang bisa dilakukan. Trik ini pernah dibagikan oleh pengguna Instagram @mailanihajrin_mci. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku tidak menggunakan sabun untuk menghilangkan noda kunyit tersebut. Ada cara lain yang lebih efektif, aman, dan nggak butuh banyak tenaga.
Dilansir BrilioFood dari Instagram @mailanihajrin_mci pada Minggu (22/10), pengguna Instagram tersebut mulanya memasak ayam ungkep. Karena bumbu kunyit yang dipakai cukup banyak, jadi sejumlah perabot dapur seperti panci antilengket pun terkena noda kunyit sekalipun sudah dicuci dengan sabun.
Bukan ditambah tepung beras, ini trik bikin pisang goreng renyah dan wangi mengandalkan 2 bahan dapur
foto: Instagram/@mailanihajrin_mci
Cepat Dan Ampuh.
Alih-alih mencucinya lagi, pengguna Instagram tersebut memilih menjemur panci antilengket miliknya. Saat hendak dijemur, pastikan panci sudah dalam kondisi bersih, ya. Lalu cukup jemur panci antilengket ini tepat di bawah sinar matahari. Pengguna Instagram tersebut lantas menjelasnya prosesnya lebih lanjut.
foto: Instagram/@mailanihajrin_mci
"Ternyata ada senyawa yang namanya kurkumin pada kunyit berfungsi memberikan warna kuning pada kunyit.Ketika kena sinar UV maka kurkumin ini akan terdegradasi dan terurai pada alat dapur setelah di jemur di bawah terik matahari," pungkasnya.
Benar saja, setelah dijemur beberapa jam di bawah sinar matahari langsung, noda kuning pada panci sudah benar-benar hilang. Panci jadi kembali bersih dan kinclong. Menurut pengguna Instagram @mailanihajrin_mci, cara ini juga bisa diterapkan untuk menghilangkan noda kunyit di perabot dapur lain.
"coba yaa talenan, wadahblender, gelaskaca y kena perkunyitan cuci bersih n lgsg jemuuuur," jelas Instagram @mailanihajrin_mci.
foto: Instagram/@mailanihajrin_mci
Sejak diunggah pada 17 Oktober lalu, video ini sudah banyak menuai perhatian warganet. Siapa sangka, tidak sedikit pengguna Instagram lain yang tertarik dan turut memberikan tanggapan langsung di kolom komentar. Sebagian besar mereka mengaku berterima kasih karena mendapat ilmu baru yang bermanfaat.
"Harus dicobaa nih," ungkap Instagram @lailisafitri03.
"Keren mks mam tipsnya," kata Instagram @hetnad_undangan.
"Makasih bun tipsnya," ujar Instagram @elaaa_tri.
"Wah baru tau ka, makasih tipsnyaa, ikutin deh," papar Instagram @miftahita22.